Kolozzeum Forum - Sveriges största träningsforum - Cellskador av artificiella sötningsmedel

Kolozzeum Forum - Sveriges största träningsforum (https://www.kolozzeum.com/forum/index.php)

- Kost & Näring (https://www.kolozzeum.com/forum/forumdisplay.php?f=5)

- - Cellskador av artificiella sötningsmedel (https://www.kolozzeum.com/forum/showthread.php?t=239880)

Cellskador av artificiella sötningsmedel

Citat:

With the prevalence of obesity, non-nutritive sweeteners (NNS) have been widely used as sugar substitutes as they deliver a sweet taste without excessive caloric load. However, it is increasingly recognized that NNS are not inert compounds and may cause long-term metabolic perturbations. Endoplasmic reticulum (ER) stress has emerged as a critical link in the development of obesity and type 2 diabetes. In this study, we investigated the effects of NNS found in common diet beverages (i.e., sucralose, aspartame, acesulfame potassium) and a natural sweetener (i.e., rebaudioside A) on ER stress in the hypothalamic cell line mHypoE-N43/5 in vivo and on axonal outgrowth ex vivo. Sucralose, aspartame, and acesulfame potassium caused elevated ER stress gene expression in mHypoE-N43/5 cells, with sucralose and acesulfame potassium having the most potent effect. Moreover, acesulfame potassium treatment reduced axon outgrowth from arcuate nucleus explants and this effect was attenuated with the ER stress-relieving drug tauroursodeoxycholic acid. Furthermore, sucralose induced cytotoxicity and acesulfame potassium increases caspase3/7 activity at high concentrations in mHypoE-N43/5 cells. In contrast, rebaudioside A only had moderate effects on hypothalamic ER stress and no adverse effects on axon outgrowth, cytotoxicity, or caspase3/7 activity. Together, our data reveal that commonly consumed NNS cause cellular stress in hypothalamic cells disrupting axon outgrowth and that these biological alterations are not seen with rebaudioside A. These data provide biological plausibility for some NNS to adversely impact metabolic health and identifies rebaudioside A as a sweetener with lower detrimental biological impact on hypothalamic cells.

Non-nutritive Sweeteners Induce Hypothalamic ER Stress Causing Abnormal Axon Outgrowth. Front. Endocrinol., 17 December 2019.

https://www.frontiersin.org/articles...019.00876/full

In-vitro men ändå värt att ta i beaktande tycker jag.

Cellstudie där man badat cellerna i upp till 20 och till och med 40ggr högre koncentration av sötningsmedel än vad som finns i tex läsk.

Relevans vid normal konsumtion hos människor? Ingen, skulle jag gissa.

"all of our NNS concentrations tested were within the range of acceptable daily intake levels"

Finns ju många som dricker litervis.

Med meningen ovan menar de koncentrationen som finns i läsk, de jämför inte med ADI eller nivåer i blodet man kan få genom att dricka läsk.

Gahhh... så långa perioder i ungdomen som man hinkade smaksatt protein (2-3 dl per portion)... :cryout: :cryout:

Sucralose och ACEK verkar ge störst utslag, och där är normalkoncentration 0.5 mM (millimol).

För att uppnå ADI (aquired daily intake) på 15 mg/kg kroppsvikt skulle man behöva dricka 15 respektive 25 läsk om dagen.

Men jag har svårt att se hur man kan uppnå koncentrationer så som 5-15 mM utan att få i sig högkoncentrerat sötningsmedel. Kanske om man äter en påse suketter i timmen?https://uploads.tapatalk-cdn.com/202...5832a4035e.jpg https://uploads.tapatalk-cdn.com/202...bccbd83f82.jpg https://uploads.tapatalk-cdn.com/202...df955c183a.jpg https://uploads.tapatalk-cdn.com/202...6482485b58.jpg

Vid intag av 4 burkar läsk (ca 250mg sukralos) blir plasmakoncentrationen ungefär 0.001 mmol/L, men vissa metaboliserar tydligen sukralos lite annorlunda och når upp i ca 0,004 mmol/L.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/art...rt=classic#SD1

Den lägsta koncentrationen de testade i denna studie var 0.5 mmol/L, dvs ca 125-500 ggr mer än vad man normalt har efter ett ganska högt intag av sukralos, och den koncentrationen hade ingen påverkan. Det är inte förrän man kommer upp i koncentrationer ca 2500-10000 ggr högre koncentrationer som det verkligen verkar hända något. Så även om man använder en säkerhetsfaktor på x100 så är man lååångt ifrån.

(Jag kan förstås räknat fel när jag konverterat ng/ml till mmol/L. Någon får gärna kontrollräkna. Molvikten är 397.6 g och normal plasmakoncentration efter intag av 250mg sukralos är ca 400-1500 ng/ml. enligt källan ovan)

Citat:

Ursprungligen postat av Ola Wallengren (Inlägg 8093881)

En viss del sukralos lagras väl i kroppen, även om största delen går rakt igenom.

Dricker man ett par läsk om dagen i x antal år kanske det till slut kan påverka?

Det mest negativ med sukralos är väl kanske hur sakta det bryts ner i naturen.