Kolozzeum Forum - Sveriges största träningsforum

Kolozzeum Forum - Sveriges största träningsforum (https://www.kolozzeum.com/forum/index.php)
-   Matlagning & Recept (https://www.kolozzeum.com/forum/forumdisplay.php?f=15)
-   -   Bakverk och "sötsaker" baserat på protein och låg kcal?? (https://www.kolozzeum.com/forum/showthread.php?t=182411)

Jonaslarsson88 2012-04-10 18:51

Bakverk och "sötsaker" baserat på protein och låg kcal??
 
Kan inte alla som har bra recept på tex proteinpannkakor, muffins, tårtor, glass etc baserade på låga kcal och högt protein posta sina recept ??
Ser fram emot många goda recept=):hbang::hbang::hbang:

Knatcharn 2012-04-10 19:37

Här kommer min ostkaka :)

http://www.kolozzeum.com/forum/showp...1&postcount=92

mommy 2012-04-10 19:54

Jag gör glass i glassmaskin på:

250 g kvarg
20 g kasein med vaniljsmak
1 dl lättmjölk
Sötningsmedel efter smak
Vaniljessens efter smak

Har beställt massa andra essenser nu också som jag ska testa sen.

Gott, enkelt och proteinrikt. 250 kcal, 45 g protein.

Zizou 2012-04-10 19:58

Citat:

Ursprungligen postat av mommy (Inlägg 5707586)
Jag gör glass i glassmaskin på:

250 g kvarg
20 g kasein med vaniljsmak
1 dl lättmjölk
Sötningsmedel efter smak
Vaniljessens efter smak

Har beställt massa andra essenser nu också som jag ska testa sen.

Gott, enkelt och proteinrikt. 250 kcal, 45 g protein.

Hur blir denna glassen? Krämig och god, eller blir den isig och tråkig som många proteinglassar blir? :/
Har själv försökt hitta ett bra recept för glass, dock utan glassmaskin, men inte lyckats än.

Jonaslarsson88 2012-04-10 20:20

Jag provade precis cupcake

1 ägg
1.5dl mellanmjölk (enda jag hade hemma)
1 dl cassein choklad
20 gram vetemjöl
2 gram vaniljsocker
en skvätt kaffe

3 st blev det

ca 107 kcal per cake
12 gram protein
8 gram kolhydrater.

175 grader i 35 min.
smaka helt okey men ingen jackpot!
Exprementera gärna men smaka innan ni postar=)
och skriv gärna ner kcal på det ni gör=) och hur mycket kolhydrater och protein det är i=) tackar

mommy 2012-04-10 20:32

Citat:

Ursprungligen postat av Zizou (Inlägg 5707595)
Hur blir denna glassen? Krämig och god, eller blir den isig och tråkig som många proteinglassar blir? :/
Har själv försökt hitta ett bra recept för glass, dock utan glassmaskin, men inte lyckats än.

I glassmaskin med Icas kvarg och Sloow protein vanilla ice Cream blir det riktigt krämigt och gott. Jag har dock aldrig lyckats göra glass som blivit annat än isig utan glassmaskin.

Zizou 2012-04-10 20:51

Citat:

Ursprungligen postat av mommy (Inlägg 5707670)
I glassmaskin med Icas kvarg och Sloow protein vanilla ice Cream blir det riktigt krämigt och gott. Jag har dock aldrig lyckats göra glass som blivit annat än isig utan glassmaskin.

Okej, kul att höra :) man kanske får ta och inhandla sig en glassmaskin!

Jonaslarsson88 2012-04-11 18:51

Saxat från Heidi Vuorelas blogg=)


4 äggvitor
1 påse kokos (200g)
1 dl vaniljprotein (Jag har Casein från FX, smak Creamy Vanilla)
1/2 dl sötningsmedel/strö
Rivet skal av ½ citron
1 tsk bakpulver
Du kan även ha i hackade mandlar om du vill.

- vispa äggvitorna till ett skumm, addera sedan resten av ingredienserna och blanda ihop till en smidig/ grynig deg. Forma små runda/toppiga bollar på en plåt med bakplåtspapper. Grädda ca 20 minuter på 175 ° C.

Kimball 2012-04-11 19:05

4 ägg, ~300g kvarg, en skvätt kokos, 1dl vanilj- och 1dl chokladprotein, 2-3msk mjöl, ~0.5dl havregryn, en skvätt mjölk, salt och lite sötningsmedel = finfina pannkakor!

Går ju säkert skippa gulan och köra med fler äggvitor istället om man är rädd för kcal, inget jag testat dock. Kokos är uppenbarligen inte heller nödvändigt, men variation förnöjer!

Jonaslarsson88 2012-04-14 10:46

Citat:

Ursprungligen postat av mommy (Inlägg 5707586)
Jag gör glass i glassmaskin på:

250 g kvarg
20 g kasein med vaniljsmak
1 dl lättmjölk
Sötningsmedel efter smak
Vaniljessens efter smak

Har beställt massa andra essenser nu också som jag ska testa sen.

Gott, enkelt och proteinrikt. 250 kcal, 45 g protein.

skriv gärna hur du gör glassen=)
vart köper man sötningsmedel?

vicarious 2012-04-14 10:56

Citat:

Ursprungligen postat av Jonaslarsson88 (Inlägg 5714351)
skriv gärna hur du gör glassen=)
vart köper man sötningsmedel?

Livsmedelsbutik. Finns på de flesta.

Jonaslarsson88 2012-04-14 11:47

Proteinpannkaka med glass



Glassen:

100g blåbär

1dl cassein choklad

500 gram fettfri kvarg

2dl mellanmjölk

sötningsmedel

lite oboy

sen in i frysen ett tag 54g kolhydrater 100 gram protein 634 kcal







Pannkakorna

5 äggvitor

2dl cassein

300 gram fettfri kvarg

sötninsmedel

20 gram fiberhavregryn

3 dl mellanmjölk

33 gram vetemjöl



kolhydrater 63g protein 117g kcal 797

Gurkyngel 2012-04-14 14:44

BALLS

http://emmysliv.shapemeup.se/files/2...18-300x225.jpg

En sats på 23 bollar = 554,4 kcal, 46,58 g protein, 20,58 g fett, 49,14 g kolhydrater. Dvs ca 24 kcal/boll.
Hela receptet finns på bloggen :)

Jokester 2012-04-14 16:12

Gör chokladpudding på äggvita, sötningsmedel och kakao/chokladprotein. I stort sett inga kalorier alls och nästan enbart protein.

Jonaslarsson88 2012-04-14 16:35

Citat:

Ursprungligen postat av Jokester (Inlägg 5714947)
Gör chokladpudding på äggvita, sötningsmedel och kakao/chokladprotein. I stort sett inga kalorier alls och nästan enbart protein.

låter gott=)


Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 13:58.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Svensk översättning av: Anders Pettersson
Copyright 2015, Kolozzeum (TM)