Tryptofan-fråga!
 

Jag läste (läs min mor) om proteintillskott i en bok som heter Handbok för hållbar hög prestation . I boken står att det viktiga med eventuella proteintillskott är att de innehåller aminosyran tryptofan. I andra hand valin, metionin, arginin, treonin, lysin, leucin och isoleucin. Författaren hävdar att allt annat proteintillskott är onödigt att köpa.

Vad anser ni om detta? Innehåller det vassletillskott (exell) jag ofta äter i samband med träning dessa aminosyror?

Tack på förhand!

/Grisen

ja, det gör det.

Tryptofan behövs vid proteinsyntesen i kroppen. Kroppen syntetiserar protein i sk ribosomer, en organell i cellen, och vid denna process måste cellen ha tillgång till en liten "pool" av tryptofan, annars kan inte proteinsyntesen fortgå. Därför måste du äta tryptofan för att det ska kunna bli någon proteinsyntes. Men att alla andra aminosyror skulle vara onödiga håller jag inte med om, finns det inga aminosyror att syntetisera protein av spelar det ingen roll om tryptofan finns närvarande.

Medelförekomsten av tryptofan i ett protein är ca 1,1 %.

Var hittar man ett protein som är rikt på tryptofan ?

Det är inte lätt. Tryptofan är den aminosyra som det finns minsta av i alla protein.
Mjölk har t o m ett litet underskott av tryptofan så den vägen går inte.


Lite konstig uppräkning av aminosyror ? De är ju alla de essentiella aminosyrorna utom fenylalanin.

Ja, det är mycket möjligt. Spinn vidare, kritisera! Varför är det en konstig uppräkning av aminosyror?

Som finns i Pepsi Max, Fun Light osv.. Är det bara en aminosyra? Tycker det ser ut som någon slags varning när de skriver ut "innehåller en fenylalaninkälla".

Det var inte tänkt som kritik. Jag har inte läst boken " Handbok för hållbar hög prestation " och vill försöka klura ut vad författaren ville komma fram till.

Tryptofan skall man vara lite försiktig med eftersom den kan omsättas till serotonin, som är en hjärntransmittor och säkert ger lite underliga tröttshetskänslor.


Författaren uppmanar tydligen att man skall kontrollera att alla essentiella aminosyror är med i tillskottet vilket är självklart för de flesta.
Man väljer inte ett tillskott som är gjort av kollagen utan man väljer ju ett tillskott som är gjort på en komplett proteinkälla som vassle, mjölk, ägg, soja etc.

Anledninge till att man anger att det innehåller en fenylalaninkälla är att det finns en genetisk sjukdom kallad fenylketonuri (PKU) som medför att man inte kan omvandla fenylalanin till tyrosin. För mycket fenylalanin medför skador på det centrala nervsystemet hos nyfödda med sjukdomen. Alla barn i Sverige testas för PKU. Personer med PKU måste undvika fenylalanin i stor utsträckning.

Mvh

William

En liten parentes kanske...

Det finns något som kallas "central fatigue hypothesis" vilket syftar till den ökning av serotonin som sker vid träning. Vid träning så frisätts fria fettsyror för att användas som bränsle i muskelcellerna. Dessa FFA binder till albumin och använder samma bidningsplatser som tryptofan. Detta leder till att när plasmakoncentrationerna av FFA ökar så kommer mkt av det tryptofan som är albuminbundet att frigöras och därmed ökar det fria tryptofanet:BCAA-ration. När tryptofan:BCAA-ration ökar så ökar transporten av tryptofan över blodhjärnbarriären vilket kan vara en möjlig orsak till ökad serotoninbildning och därmed, i kombination med endorfiner, bidra till "lyckoruset" efter träning.

En annan hypotes är att ökade serotoninnivåer leder till ökad utmattning under längre träningspass...just pga. serotoninbildningen eftersom serotonin är en transmittorsubstans i aktiveringssystemet, det system som styr vakenheten hos människan, där det utövar en hämmande effekt. Om denna hypotes stämmer så skulle alltså ett tillskott av BCAA kunna minska det fria tryptofanet vid träning och därmed också höja utmattningströskeln vid långvarig träning. Rent hypotetiskt alltså och det är hypoteser vi tycker om att klura på. :D

Tryptofan finns för övrigt även mycket i choklad, nötter, bananer och ananas.

Lite länkar:


http://en.wikipedia.org/wiki/Tryptophan
http://ajpendo.physiology.org/cgi/co...ull/278/5/E857
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/q...&dopt=Abstract

Van Hall G et al
Ingestion of branched-chain amino acids and tryptophan during sustained exercise in man: failure to affect performance. J Physiol. 486.3:789-794. (1995)



Jag tog bort en länk eftersom det var en länk till en web-shop som sålde olika preparat och läkemedel.

Notera att försäljning av ren L-tryptofan är förbjudet i Sverige.

Sverker

PrippsPlus2 hette en sportdryck med hela 0.5 % grenade aminosyror som man skulle dricka för att undvika mental trötthet vid träning.

LunaSpice: Efter traningen??? Jag brukar fa riktiga lyckorus mitt under traningen.

Nej, inget skamt, jag tackar for din pedagogiska utlaggning. Jag mar ruskigt bra av att trana. Ofta jag finner mig sjalv leende under ett hardare pass, nu forstar jag varfor.

Angaende L-Tryptofan, fann man inte i nagon studie att det var giftigt. Dock saljs val det i Sverige just nu, da som en del i 5-HTP, vilket hojer serotonin nivaerna eller ska jag skriva jamnar ut dem.

Vet att detta är en gammal tråd, men kanske finns lite svar ändå.

Finns det några nya studier på Tryptofan? Några som har använt 5-htp och kan säga om det fungerade, blir man gladare? Är det nödvändigt att köpa tryptofan-tillskott när man redan har en varierad kost? Hur mycket kan man höja serotonin nivåerna, för höga låter inte speciellt bra i mina öron om det medföljer trötthet?

/Birra

Sverker, varför skulle det int fungera med mjölk?
 

Enligt Wikipedia har mjölk den högsta relationen mellan Tryptofan/protein av alla råvaror och ett glas mjölk innehåller mer Tryptofan än typiska doser av specifika kosttillskott av Tryptofan.

Det var en gammal tråd.

Min tanke var att mjölk inte var bra eftersom det har ett underskott på tryptofan. Nu är det inget problem för oss som har rik tillgång på mjölk och lätt kan dricka flera liter ifall vi bara vill.

Det är alltså lätt att få tryptofan ifall man dricker mjölk och samtidigt får ett överskott av protein totalt sett.

Det hade varit roligare och mer spännande ifall det fanns någon källa som innehåller ett kraftigt överskott på tryptofan. Speciellt för personer som baserar sin diet på majs ( som har underskott på tryptofan ).

Det är dessutom lämpligt att äta banan, dricka mjölk och käka avocado strax innan läggdags då alla dessa 3 livsmedel innehåller tryptofan som i sin tur blir serotonin som i sin tur är en del i melantoninsyntesen. Kontentan blir en primär liksom en sekundär vinst -> Bättre sömn = effektivare hormonutsöndring.