Kolozzeum Forum - Sveriges största träningsforum

Kolozzeum Forum - Sveriges största träningsforum (https://www.kolozzeum.com/forum/index.php)
-   Matlagning & Recept (https://www.kolozzeum.com/forum/forumdisplay.php?f=15)
-   -   1000 och 1 sätt att äta chokladbollssmet (https://www.kolozzeum.com/forum/showthread.php?t=137505)

Fredrik_S 2009-10-09 14:10

1000 och 1 sätt att äta chokladbollssmet
 
Recept (ca 4 portioner)
75g lätta
75g smör
35g socker
15g vaniljsocker
50g kakao
400g havregryn
Mikra smöret något rör ihop allt med husshållsassistent eller rörverktyg eller mosa ihop med sked...

Energifördelning
Total energi: 2868Kcal
Protein: 69g (9.8 energi%)
Fett: 149g (45.9 energi%)
Kolhydrater: 286g (40.5 energi%)


God variant kryddad med kokosflingor och pärlsocker.

http://img193.imageshack.us/img193/2584/dsc00066wl.jpg


Nedan ser du en stekt variant serverad med lightglass

http://img3.imageshack.us/img3/1633/dsc00049hv.jpg


Serverad på en bädd av 3 msk snabbmarshan och 3 dl minimjölk.

http://img94.imageshack.us/img94/4461/dsc00053o.jpg


Här med 2 dl vanlijyoghurt och en bananprotiendrink med lättmjölk

http://img202.imageshack.us/img202/2802/dsc00054l.jpg


Deffvariant med mindre smör socker och kakao. Stekt.

http://img63.imageshack.us/img63/9527/dsc00062j.jpg

Fredrik_S 2009-10-09 14:10

Tre bilder på hur det kan gå till i tillagningen.
Först med mikrat smör så det blir mjukare.

http://img96.imageshack.us/img96/6523/dsc00063l.jpg


Här är kakaon tillsatt

http://img176.imageshack.us/img176/3458/dsc00064x.jpg

Slutresultatet efter blandning. En färdig låda för dagens chokladbollssmet.

http://img38.imageshack.us/img38/6228/dsc00065zf.jpg

Grenen 2009-10-09 14:26

:thumbup:

fyrkantig_rondell 2009-10-09 18:24

Åh villken underbar tråd! Själv brukar jag göra lite större bollar som jag serverar med äkta vaniljglass.
Perfekt då man har gäster hemma, en boll per person läggs i ett finare glas och då det ska serveras skedar men upp glasen och toppar med en myntakvist.
Rolig och lite annorlunda dessert som aldrig har slagit fel. :thumbup:

cyclist_90 2009-10-09 18:49

enkelt och smidigt, tack för tipset

Cohen 2009-10-09 19:23

Varför lättglass och lättmjölk när en sats innehåller nästan ett hekto smör?
Känns ologiskt.

Fredrik_S 2009-10-09 19:26

Citat:

Ursprungligen postat av Cohen (Inlägg 3918507)
Varför lättglass och lättmjölk när en sats innehåller nästan ett hekto smör?
Känns ologiskt.

Det var det som fanns hemma just då...

isato 2009-10-09 19:28

Citat:

Ursprungligen postat av Cohen (Inlägg 3918507)
Varför lättglass och lättmjölk när en sats innehåller nästan ett hekto smör?
Känns ologiskt.

Annars innehåller den 2hg smör istället för 1 :D

Fredrik_S 2009-10-09 19:31

Citat:

Ursprungligen postat av fyrkantig_rondell (Inlägg 3918367)
Åh villken underbar tråd! Själv brukar jag göra lite större bollar som jag serverar med äkta vaniljglass.
Perfekt då man har gäster hemma, en boll per person läggs i ett finare glas och då det ska serveras skedar men upp glasen och toppar med en myntakvist.
Rolig och lite annorlunda dessert som aldrig har slagit fel. :thumbup:

Tänk dock på att mitt recept inte går att rulla bollar på. Det är ungefär hälften så mycket smör och bara en femtedel socker jämfört med vanliga bollar.
Det här receptet är ingen dessert utan en måltid i sig. Ett sätt för mig att få i mig 3000 extra kalorier per dag, och äts ofta som huvudrätt.

nmanradnävna 2009-10-09 19:38

blev inspirerad av din chokladbollsmani så var tvungen å slänga ihop en smet själv, antar att tråden är till för att alla ska lägga upp bilder på sina sätt att göra chokladbollssmetar så jag försöker tillföra något med en bild på en helt vanlig smet som jag käkar atm

http://img154.imageshack.us/img154/5660/img3081.jpg

Det är ungefär...
2,5dl havregryn
2dl strösocker
100-200g margarin
3 matskedar kakao
lite apelsinjuice

i smeten!

Rickard 2009-10-09 20:31

En variant jag käkat en del det sista är en variant som skulle kunna klassas som en lättvariant.

Ungefärliga mått:
2-4dl havregryn
15-30g smör
En skätt rapsolja
Någon matsked Canderel Cankao

Rör man ner några matskedar kvarg eller avvasslad yoghurt så blir det mycket likt riktig chokladbollssmet.

isterbuk 2009-10-09 20:42

Citat:

Ursprungligen postat av Rickard (Inlägg 3918683)
En variant jag käkat en del det sista är en variant som skulle kunna klassas som en lättvariant.

Ungefärliga mått:
2-4dl havregryn
15-30g smör
En skätt rapsolja
Någon matsked Canderel Cankao

Rör man ner några matskedar kvarg eller avvasslad yoghurt så blir det mycket likt riktig chokladbollssmet.

Det där kanske man vågar testa :)

Störtskön tråd Fredrik :thumbup:

fyrkantig_rondell 2009-10-09 21:42

Citat:

Ursprungligen postat av Fredrik_S (Inlägg 3918525)
Tänk dock på att mitt recept inte går att rulla bollar på. Det är ungefär hälften så mycket smör och bara en femtedel socker jämfört med vanliga bollar.
Det här receptet är ingen dessert utan en måltid i sig. Ett sätt för mig att få i mig 3000 extra kalorier per dag, och äts ofta som huvudrätt.

Jag brukar göra mina med 50 % smör 50 % kesella, har i choklad protepulver, och byter jag ut hälften av sockret mot Hermesans (stavning?) sötningsströ. Resten är ungefär som i ett vanligt orginalrecept. Då funkar det finfint att rulla som vanliga bollar. :)

Mimix 2009-10-09 22:24

Underbar men OND tråd.
Nu känns helt plötsligt min deff så låååång.

[LerMenÄrEgentligenGöttAvunssjukIkon]

Fredrik_S 2009-10-09 22:41

Citat:

Ursprungligen postat av Mimix (Inlägg 3918898)
Underbar men OND tråd.
Nu känns helt plötsligt min deff så låååång.

[LerMenÄrEgentligenGöttAvunssjukIkon]

Jag håller med nöd och näppe vikten stabil och äter chokladbollsmet 4 gånger om dagen.
Bara å träna maniskt mycket så går det nog bra att deffa med chokladbollsmet också.


Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 08:31.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Svensk översättning av: Anders Pettersson
Copyright 2015, Kolozzeum (TM)