handdator

Visa fullständig version : Enkel livsmedelstabell? + Frågor


Kung Bruno
2007-08-20, 08:59
Fråga 1

Finns det någon enkel livsmedelstabell som visar lite mer detaljerat, ex. hur mycket stärkelse/fruktos banan innehåller.

Vad jag har förstått så är fruktos den enda kolhydraten som inte blir glykogen och därför skulle det vara kul att veta vilka kolhydratkällor man kan använda timmarna efter träning för maximal återhämtning.

Jag har sökt, jag hittade slv.se men där blev det lite komplicerat (poly/mony sackarid? Sackaros är ju strösocker så någon kolhydrat borde det ju vara?
Recepthjalpen.se visade "Kolhydrat, varav sockerarter" ... jag som trodde alla kolhydrater var socker? :S


Fråga 2
Förövrigt så försöker jag ta reda på så mycket jag kan om kolhydrat (fett och protein oxå iofs.), snodde med mig en HK bok hem under lovet där det står lite kort om näringslära, det var dock oerhört simpelt så tom. jag kunde allt. Någon som har något tips på en lättföreståelig (för en 15 åring) sida där man kan läsa? Jag sökte på bibliotekets hemsida efter "näring" och fick upp några få ... "Stenålderskost", "Diabetes och Näring" osv. så där kan jag icke få hjälp.


Fråga 3
Ang. kolhydrats GI. Om jag efter ett träningspass någon gång skulle behöva akut inlagring ... hur mycket fett/protein jag kan då äta utan att sega ner riktigt snabba kolhydrat (alltså inte malto fart, utan i matform), ex. bakad potatis? Bör jag då först äta kolhydrat och vänta en halvtimme eller liknande med protein?

Apos78
2007-08-20, 09:17
Fråga 1: http://www.fineli.fi/component.php?order=class&lang=sv

Fråga 2: Har du hyffsad kol sedan tidigare så kan Näringslära för högskolan vara ett alternativ

Fråga 3: Ät du som vanligt utan att trixa allt för mycket. Risken med att försöka optimalisera t.ex kosten kan vara att fokus hamnar för mycker på just det och att det till slut blir en "tvång" att alltid vara optimal.

Eddie Vedder
2007-08-20, 09:18
Fruktos blir visst glykogen, inte i musklerna dock utan i levern. Där omvandlas det till glukos för att sedan kunna användas som muskelglykogen.

Så visst går det, det tar bara längre tid via en omväg genom levern.

http://www.slv.se/templates/SLV_Page.aspx?id=13971&epslanguage=SV

Om du klickar på länken ovan kommer du till en sida med en kolumn till höger där står "Läs mer", det är SLV:s specialtabeller och den som handlar om kolhydrater ger dig precis vad du vill ha. Finns även tabeller med aminosyror, karotenoider etc. Mycket bra tabeller!:thumbup:

Annars är http://www.fineli.fi/index.php?lang=sv en bra sida.

Kung Bruno
2007-08-20, 09:24
Tack! Båda två!

Ska givetvis slösa bort ett par timmar på det här, TACK!

Kung Bruno
2007-08-20, 09:59
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=946&lang=sv

Behövde hjälp med just sockerprodukter ... Totalt 78g kolhydrat, men sen står det bara vilka 25.7g är?

Samt glukos/maltos är ganska snabba kolhydrater va?

King Grub
2007-08-20, 10:01
Behövde hjälp med just sockerprodukter ... Totalt 78g kolhydrat, men sen står det bara vilka 25.7g är?

Fel i tabellen.

Kung Bruno
2007-08-20, 10:04
Fel i tabellen.

Attans, vet du på ett ungefär vilka kolhydrat det är?

En fråga till bara, alla kolhydrater utom fruktos kan gå direkt till muskelglykogenet?