Paprikapulver vs. paprika

[Jacky]

Någon som vet hur det är med paprikapulver - har det liknande vitaminer etc som vanlig paprika?...har hört något om att en halv röd paprika täcker en stor del av människans dagliga vitaminbehov...tror det var c-vitamin...

[Alfred Nobel]

Paprika är väldigt rik på c-vitamin

[Jacky]

MMm..undra hur det är med paprika-pulver då?

[Sverker]

Säkert mycket C-vitamin i pulvret men räknat från den färska paprikan är förlusterna säkert 50 - 70 %;)

Paprikapulver är en krydda eller ett färgämne till maten. Det är inte meningen att paprikapulver ska vara en speciell näringskälla.

[Jacky]

Mmm...tack...en nypa här och där ger i alla fall ett litet tillskott...litet..!

[machine gun]

Mmm...tack...en nypa här och där ger i alla fall ett litet tillskott...litet..!

Fast när det gäller C-vitamin så är det inte så svårt att komma upp i RDI utan att tänka på det, så länge man inte utesluter frukt och grönt ur sin kost.

[Jacky]

SANT!
Ibland ställer man lite "dumma frågor"...bara för att man är en tanke-person som grubblar om allt från havsvindar till kost...vill veta allt om världen...