handdator

Visa fullständig version : Kyckling - Filé eller klubbor?


Thimmy
2007-06-08, 06:55
Vilket alternativ är mest prisvärt, kycklingfilé av bröst eller kycklingklubbor? Vilket alternativ har bäst pris/kg kött? På klubborna får man räkna bort ben och skinn. På filéerna får man räna bort marinad. Är det stor skillnad?

zirak
2007-06-08, 08:35
Hel kyckling är mest prisvärd. Om man kan/vill så är hel höna ännu mera prisvärd men då är det bäst att koka ur lite fett som buljong innan man t.ex. grillar den.

Musselbank
2007-06-08, 09:36
Fågelben är rätt lätta; jag tror att klubbor är mer prisvärda, men det är en gissning egentligen. Jag föredrar dem ändå, för mig är det definitivt "finare bitar" - saftigare och smakligare.