Blomkål

[Carolinew]

Köpte blomkål för första gången i mitt liv igår (förstår inte hur jag lyckats undgå det förut?? *screwy* ) och har lite frågor...

För det första är det ju väldigt likt broccoli fast i en annan färg, är det typ samma sorts grönsak eller?

Sen, vad kan man egentligen göra av blomkål? hade det i woken igår och det blev gott, men mer?

[Bonnie]

Blomkålsgratäng.

Ha det istället för potatis,ris,pasta till kött,fisk,kyckling.
(om du deffar och vill ha mindre kalorier)

[Carolinew]

Blomkålsgratäng.

Ha det istället för potatis,ris,pasta till kött,fisk,kyckling.
(om du deffar och vill ha mindre kalorier)

Låter nice! Nåt recept?

Eller ja... man kanske skulle orka pallra sig bort till google då... :D

[Eddie Vedder]

Det är gott att göra mos på blomkål, gärna blanda och dryga ut med lite morötter och kanske även potatis för konsistensens skull.


Ja man kan ju ha potatis för smakens skull oxå såklart, bara det att blomkålsmos kan ju vara ett lite kul substitut för just potatismos nån gång och den poängen dör ju lite om man har för mycket potatis kanske.;)

[Bonnie]

Här har du ett gäng recept med blomkål i :)

http://www.tasteline.com/default.ns?strSearch=blomk%E5l&Skicka22=S%F6k&MainIngredient=&CourseType=&lngItemID=1139&searchMode=general&view=search_all


Låter nice! Nåt recept?

Eller ja... man kanske skulle orka pallra sig bort till google då... :D

[Carolinew]

Tackar!!

[Squirrel]

Bland det godaste jag har ätit var "Honungsrostad blomkål" som jag åt i skolan. Har ingen aning om hur det var gjort dock. Tror det var friterat. Orka.

[skratt]

blomkål är ju underbart gott att bara ångkoka..*drool*

eller ungrosta med en tomatsås.

eller blanda med keso, peppar, oregano, småtomater och in i ugnen = blomkålsgratäng :).

[Cilia]

ångkoka det helt enkelt, gott.
kan göra massor av olika primörer och lite bechamelsås
riktig vår/försommarmat för mig

[Carolinew]

Hur fasen ångkokar man? :confused:

[isato]

Friterad blomkål är gott!

[LadyInsane]

Jag brukar äta den som den är. Go och raw:D

[Vinter]

Blomkål, vitkål, morötter är gott när de fortfarande är knapriga och med någon god dipp. bara ångkoka ett tag. Nyttigare än chips och lika gott. :thumbup:

Annars brukar blomkålspaj med bacon i bli riktigt gott.

[LadyInsane]

Blomkål, vitkål, morötter är gott när de fortfarande är knapriga och med någon god dipp. bara ångkoka ett tag. Nyttigare än chips och lika gott. :thumbup:

Annars brukar blomkålspaj med bacon i bli riktigt gott.

Vad gott det lät!:thumbup:

[nynewe]

Det här tycker jag ser väldigt lockande ut. Har dock inte hunnit prova själv än.
http://www.medveten.nu/www/blomkal-med-vit-sas/

[Cilia]

Hur fasen ångkokar man? :confused:
du köper en liten ångkokbehållare som du lägger i kastrullen.
sen har du vatten i så att det inte kommer upp över hållaren.
lägger i grönsakerna och sätter på locket och kokar under.
då bildas ånga utan att grönsakerna ligger i vatten

hittade ingen bild på den
du kan köpa den i alla köksaffärer och kostar inte många kronor 30-50 kr kanske 100

[jabba the hut]

Fastfood:
Rå blomkål bruten i små buketter lägges i djup tallrik. Ketchup. Riven parmesanost. Gaffel.


/jabba

[coxie]

Ketchup på grönsaker *_*.

Brukar använda blomkål på samma sätt som brocolli dvs mest i råkost eller gratäng/paj.

[machine gun]

du köper en liten ångkokbehållare som du lägger i kastrullen.
sen har du vatten i så att det inte kommer upp över hållaren.
lägger i grönsakerna och sätter på locket och kokar under.
då bildas ånga utan att grönsakerna ligger i vatten

hittade ingen bild på den
du kan köpa den i alla köksaffärer och kostar inte många kronor 30-50 kr kanske 100

Man kan använda en vanlig sil eller ett durkslag och lägga över kastrullen också. Förutsatt att de är i metall förstås. Pastakastruller (med insats) är också bra för ångkokning.

[Cilia]

Man kan använda en vanlig sil eller ett durkslag och lägga över kastrullen också. Förutsatt att de är i metall förstås. Pastakastruller (med insats) är också bra för ångkokning.
men då har man ju ingen anledning att shopa?

[skratt]

Varför måste den va i metall? Kör alltid med plast-durkslag och det går finfint.

[machine gun]

men då har man ju ingen anledning att shopa?

Sant. Dumt av mig :smash: