Pasta vs Ris

[Del_Piero]

Undrar vilka av dessa kolhydratkällor som är bäst vid DEFF.

vilket innehåller minst kcal ? har dessutom för mig att det är ett antal proteinmängd i pastan också?

Vilket av riset och pastan får man mest mängd ur för samma kcal?

[Eddie Vedder]

Vilket av riset och pastan får man mest mängd ur för samma kcal?

Det du föredrar smakmässigt.

[Sverker]

Jag ser ingen skillnad på ris eller pasta m a p kolhydraterna, de är likvärdiga enligt mig.

Pasta innehåller mer protein men kvaliten är sämre så ris hamnar på plus totalt sätt enligt mig.

[Ganymedes]

Jag kör på pasta före ris, eftersom ris inte är lika gott. Men variation förnöjser så det blir så klart även ris och potatis. Har även snöat in lite på quinoa. Grymt gott som ris-ersättare!

[L-Sami]

Ris binder mer vatten också, vilket ger bättre mättnadskänsla.

[L-Sami]

Jag kör på pasta före ris, eftersom ris inte är lika gott. Men variation förnöjser så det blir så klart även ris och potatis. Har även snöat in lite på quinoa. Grymt gott som ris-ersättare!

Quinoa är väl high-protein low-carb föda eller har jag fel?

[Eddie Vedder]

Quinoa är väl high-protein low-carb föda eller har jag fel?

Nä det är mest kolhydrater i quinoa, dessutom är det rikt på både protein och fett.

Överhuvudtaget väldigt energi-och näringsrikt.

[Ganymedes]

Quinoa är väl high-protein low-carb föda eller har jag fel?

Japp. Quinoa innehåller en hög andel protein, är rikt på vitaminer, mineraler och andra nyttiga näringsämnen samtidigt är fetthalten och GI lågt.

Energi 347 kcal
Protein 21,4 g
Kolhydrater, totalt 62,5 g
Fett, totalt 1,2 g

[Eddie Vedder]

Det som är intresant med quinoa är att näringsvärdet skiljer sej en hel del mellan quinoa och quinoa. Vet inte om det har att göra med vart det odlas lr nåt sånt. Förekommer ju främst i Sydamerika vet jag iaf.

http://www.recepthjalpen.se/quinoa.html

[Ganymedes]

Det som är intresant med quinoa är att näringsvärdet skiljer sej en hel del mellan quinoa och quinoa. Vet inte om det har att göra med vart det odlas lr nåt sånt. Förekommer ju främst i Sydamerika vet jag iaf.

http://www.recepthjalpen.se/quinoa.html

Hade jag ingen aning om. Gott som fan är det iaf (om man saltar rätt). Och vettigt näringsmässigt, tycker jag. Plus att det är skönt med lite variation, som sagt. Rekommenderar er att prova det, om ni inte redan gjort det.

[Scratch89]

Vad kostar quinoa, och vart kan man köpa det? Verkar grymt opti.

[Eddie Vedder]

Hade jag ingen aning om.

Jag vet faktiskt inte varför, men jämför näringsvärdet mellan quinoan från Go Green och den från Risenta dom kanske främsta företagen för "hälsokost" i Sverige:

http://www.gogreen.se/gogreen/se2.nsf/page.items.www/CD4471165F302071C1257261004327AD

http://www.risenta.se/Quinoa.htm

Gott som fan är det iaf (om man saltar rätt). Och vettigt näringsmässigt, tycker jag. Plus att det är skönt med lite variation, som sagt. Rekommenderar er att prova det, om ni inte redan gjort det.

+1!

[Ganymedes]

Vad kostar quinoa, och vart kan man köpa det? Verkar grymt opti.

Jag köper på Ica Maxi. Har inte tittat så noga på priset. :em:

[fluffy_ferret]

Ris är det minst giftiga sädesslaget så jag skulle då välja det framför pasta.

[regus]

Ris är det minst giftiga sädesslaget så jag skulle då välja det framför pasta.

Och dom andra är giftiga för att?

[Eddie Vedder]

Och dom andra är giftiga för att?

Snälla, det är ju bara provokationer varför argumentera?

[regus]

Snälla, det är ju bara provokationer varför argumentera?

Det är roligt att lyssna på folk med udda föreställningar.

[Ganymedes]

Har fluffy_ferret gjort ett enda vettigt inlägg?

[Cerberus]

pasta e godare men jag väljer råris framför pasta vid deff oftast för jag får mer volym vilket e nice för det ger mer mättnad.

[skaparn]

Jag går bakvägen när jag ska bestämma mig. Är jag sugen på Sweet Chili-sås väljer jag ris, är det ketchup jag vill ha blir det pasta. Det är två optismaksättare som du kan låta guida dig i ditt val.

[Gpajpen]

Har fluffy_ferret gjort ett enda vettigt inlägg?

:laugh:

[Del_Piero]

nån som har någon aning på hur mkt protein det är i ris? , har för mig att det är 14gram protein av 100grami pasta (fullkorn) om jag inte minns fel

[Scratch89]

nån som har någon aning på hur mkt protein det är i ris? , har för mig att det är 14gram protein av 100grami pasta (fullkorn) om jag inte minns fel

Läst på förpackningen?

[Eddie Vedder]

nån som har någon aning på hur mkt protein det är i ris? , har för mig att det är 14gram protein av 100grami pasta (fullkorn) om jag inte minns fel

Ja fullkornspasta bakad på durumvete (vilket majoriteten av pastan man köper är) brukar ligga runt 13-14g/100g, durumvete är ett proteinrikare vete än vårt "vanliga svenska" vete.

Ris brukar ligga runt 7g protein/100g. Men tänk då på vad Sverker sa, det är mer protein i pastan men en bättre aminosyreprofil i risprotein tydligen och det gör att det lättare kompletteras upp till ett fullvärdigt protein.


...annars är ju dinkel nåt som förekommer mer och mer i vanliga affärer nu. Det är ju oxå ett protein-och näringsrikt spannmål som sägs ska ha en väldigt bra aminosyreprofil. Sen hur pass bra dinkel egentligen är i fröhållande till hur "upphaussat" det är (av exempelvis Anna Skipper;) ) vet jag inte. Hursomhelst tycker jag själv att kokta dinkelkorn är godare än både ris och pasta.

[CoolHandLuke]

Quinoa 40-45 kr/kg
Ris 10-30 kr/kg
Pasta 5-25 kr/kg

[Max]

Jag väljer pasta eftersom jag gillar smaken, men ris är nog bättre för mig då variation är bra och vete får jag i mig mycket från bröd.