handdator

Visa fullständig version : Smarrig laxgryta


tilda
2003-03-13, 17:14
Den här är en favorit som även är perfekt att bjuda "icke tränande" på:

500 g laxfilé
½ pkt saffran
1 liten lök
1 burk krossade/passerade tomater
ca ½ dl vitt matlagningsvin
lite citronsaft
Créme fraiche 2% (viktväktarnas) eller annan créme fraiche
1 msk tomatpuré
salt & peppar


Stek löken i en kastrull tillsammans med saffranet. Häll i tomaterna, vinet, citronen, tomatpurén och créme fraichen. Låt puttra en stund. Skär laxen i kuber och ha ner i kastrullen. Låt puttra med lock tills laxen är klar.

Servera med pasta.

:hbang:

Åse Columbus
2003-03-13, 17:42
Vattnas i mun!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Mums!!!!