Visa fullständig version : Hummus recept
jag har sökt recept på hummus men på alla står det att man måste ha tahina(sesampasta) med, men jag har inget sånt hemma. Är det nån som har provat utan det? Smakar det konstigt, eller kan man he i nått annat istället?
Eddie Vedder
2007-02-03, 15:11
det känns väldigt onödigt måste jag säga. Va jag vet så behöver du matolja, olivolja brukar rekommenderas å sen några msk vatten. Utöver de kryddar man ju och "låter fantasin sätta gränser" men för kosnistensens skulle ska väl olja å litte vatten räcka.
Eddie Vedder
2007-02-03, 15:14
http://www.tasteline.com/default.ns?strItemID=showRecipe&intChannelID=&lngRID=1281&tlfo=0
http://www.tasteline.com/default.ns?strItemID=showRecipe&intChannelID=&lngRID=6522&tlfo=0
Här har du två recept på hummus å ingen nämner nånting om sesampasta, de e nog bara nån specialare för just den. Hummus är ju en rätt man kan variera i oänderlighet, precis som alla röror. I dessa recept har dom vinäger i en och citronsaft i den andra.
Hum, hummus är väl ganska nyttigt ändå? Kanske ska ge mig på att göra en laddning som man kan klämma i sig till kyckling *drool*
Isabella
2007-02-03, 17:20
http://www.tasteline.com/default.ns?strItemID=showRecipe&intChannelID=&lngRID=1281&tlfo=0
http://www.tasteline.com/default.ns?strItemID=showRecipe&intChannelID=&lngRID=6522&tlfo=0
Här har du två recept på hummus å ingen nämner nånting om sesampasta, de e nog bara nån specialare för just den. Hummus är ju en rätt man kan variera i oänderlighet, precis som alla röror. I dessa recept har dom vinäger i en och citronsaft i den andra.
den ena nämner visst sesampasta;)
mistermr
2007-02-03, 17:24
sesampasta=tahini
dvs pressad sesam till en sk "paste"
mvh
olle lindblad
2007-02-03, 17:28
Nej, man behöver inte tahini, det räcker bra med olivolja, salt, peppar och vitlök.
Risenta har ett där man kan använda sesamfrön ist.
http://www.risenta.se/Hommus.htm
ja vet att de kanske inte får kallas hummus, men jag älskar min som jag bara gör på mixade kikärtor (på burk), lite kikärtsspad, vitlök, kryddor mm. Den blir fluffig och supergod! Behövs inge olja, tahini..
Fast tahini är vansinnit gott till annat :D.
mistermr
2007-02-03, 18:46
Nej, man behöver inte tahini, det räcker bra med olivolja, salt, peppar och vitlök.
Det blir mer smarrigt med tahini!
Pröva att mixa ner ett par soltorkade tomater, det e riktigt gott!!
machine gun
2007-02-19, 10:53
Tahini is the shit - självklart ska man ha tahini i hummus! Men man kan göra egen om man har en bra mixer, mixa oskalade sesamfrön bara, så har du egen tahini (rosta dem gärna först i en torr stekpanna för mer smak). Eller så köper man färdig i första bästa invandrarbutik. Det finns annars lite dyrare varianter även på hemköp och ICA numera, så det är inte så svårt att få tag på.
Klart man kan göra hummus utan tahini med det blir inte hummus.
Eddie Vedder har nog aldrig gjort hummus när han tror att det bara var i ngt specialrecept som det ingick.
Eddie Vedder
2007-02-19, 14:16
Klart man kan göra hummus utan tahini med det blir inte hummus.
Eddie Vedder har nog aldrig gjort hummus när han tror att det bara var i ngt specialrecept som det ingick.
nej de har jag tyvärr aldrig gjort, jag ber om ursäkt för att jag finns till:(
:D
nej de har jag tyvärr aldrig gjort, jag ber om ursäkt för att jag finns till:(
:D
aahhh vi ska nog kunna hitta en vrå där vi kan gömma dig utan att du gör för stor skada.
Men att gå in och göra våldtäkt på klassiska recept bör du hålla dig ifrån.
Nilsjohan
2007-02-19, 17:45
mmm antacknar... måste göra hummus...
Vad har jag hemma som jag äta till hummusen? *funderar*
Hummus funkar till ALLT :D
Bumpar lite, om någon fortfarande letar efter ett bra hummus recept så kan jag leta upp det, om någon som sagt fortfarande vill. Annars struntar jag naturligtvis i det :)
Har nämligen en mamma som är mästare på detta :)
Isabella
2007-02-24, 13:43
Bumpar lite, om någon fortfarande letar efter ett bra hummus recept så kan jag leta upp det, om någon som sagt fortfarande vill. Annars struntar jag naturligtvis i det :)
Har nämligen en mamma som är mästare på detta :)
du får gärna leta upp recept:)
du får gärna leta upp recept:)
kk:), ska fixa det så snabbt jag kan!
Isabella
2007-02-25, 12:08
kk:), ska fixa det så snabbt jag kan!
schysst:thumbup:
Nu har jag fått tummen ur o frågat mamma om receptet så här kommer det :)
1 burk färdigkokta kikärtor (konserv)
1 matsked tahini eller sesamolja
1 matsked färskpressad citronjuice
1 viktlöksklyfta
1 tesked salt
Enklast är att köra ner allt i en mixer/matberedare och blanda runt
När röran är färdig, toppa med ytterligare lite olivolja på smeten
vBulletin® v3.8.8, Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd.