handdator

Visa fullständig version : Allt med kokos!


Shakemynuts
2007-02-03, 10:16
Som titeln lyder.
Allting med kokos tycker jag vi samlar ihop här. :)

Mycket gärna bakelser, helst av den lite nyttigare typen.

Jag har något som inte är det, som jag testade nyss, tog totalt 20 minuter att göra.
Kokostoppar:

50g smör
1,5dl socker
2 ägg
200g kokos

smält smöret, rör ihop ägg, socker och kokos, smält smöret och häll i det, låt det stå ca 5 minuter, in i ugnen i 10. :)

Kurash
2007-02-03, 10:24
Paneng kyckling

2 kycklingfileér (stekes och skivas i mindre bitar)
1 burk kokosmjölk
1 påse pangeng pulver

Koka ihop i en gryta, servera med ris.
Går lika bra med räkor eller nån grönsak. Eller allt på samma gång.

Sofia4_4
2007-02-03, 10:31
*drool*

z_bumbi
2007-02-03, 10:43
Släng i en påse kokos i limpdegen, det blir både gott och lite annorlunda textur på brödet.

Sofia4_4
2007-02-03, 10:49
i brazilien gjorde de pannkakor av bara kokosmöjl, men jag kan inte receptet.
det såt ut som om de gjorde sådär:

en stekpanna lätt insmörjad med olja. sen tog man kokosmöjl och bara la i och gjorde till pannkaka. Vände sen. Åts med banan, eller ost, eller choklad.

Pulsaxe
2007-02-03, 10:58
Som titeln lyder.
Allting med kokos tycker jag vi samlar ihop här. :)

Mycket gärna bakelser, helst av den lite nyttigare typen.

Jag har något som inte är det, som jag testade nyss, tog totalt 20 minuter att göra.
Kokostoppar:

50g smör
1,5dl socker
2 ägg
200g kokos

smält smöret, rör ihop ägg, socker och kokos, smält smöret och häll i det, låt det stå ca 5 minuter, in i ugnen i 10. :)



Och ugnen ska stå på vilken grad?:confused:

Shakemynuts
2007-02-04, 05:22
Kokos är inte så populärt alltså. :D
Synd det.

Jag fick nys om en grej som är gott till fil o kost och näringsforumet, han berättade vilka saker man ska ha i. Men inte hur man skulle göra, det skulle komma sen då han kom hem från flickvännen. Sen tappa jag bort tråden. :D
Så jag höftar lite, det är iallafal havregryn, honung och kokos som ska rostas i ugnen.

Ugnen, till första grejen jag la upp, ska vara på 175 grader.

mela
2007-02-04, 09:03
Kokospannkaka med banansirapsfyllning

2 ägg
400ml kokosmjölk
2dl vetemjöl
1dl strösocker
3dl vispgrädde
banener i sirat
florsocker

Gör så här:
Vispa 2 ägg och 200ml kokosmjölk. Tillsätt 2dl vetemjöl och 1dl socker. Rör ner ytterligare 200ml kokosmjölk. Stek som pannkakor men bara på ena sidan. Vispa 3dl grädde. Lägg vispgrädde, och banan i sirap, på pannkakorna. Rulla ihop och strö över lite florsocker.

Shakemynuts
2007-02-04, 09:18
Mela:
Det där lät sinnessjukt. :D
Går och handlar prylarna som behövs vid lunch! Tror det blir hur gott som helst!

mela
2007-02-04, 09:38
Mela:
Det där lät sinnessjukt. :D
Går och handlar prylarna som behövs vid lunch! Tror det blir hur gott som helst!

Har aldrig testat, men hittade det i "Studentkokboken"

mela
2007-02-04, 09:41
En drink
Bahama Mama
4 delar mörk rom
2 delar kokosmjölk
2 delar Cointreau
2 delar apelsinjuice
3 delar ananansjuice
2 stänk Greadin

Skaka allt i en shaker med mycket is.

mela
2007-02-04, 09:42
Piña Colada
9cl vit rom
12cl ananasjuice
6dl kokoskräm
ca 2dl frinkrossad is

Mixa i mixer på hög hastighet

Shakemynuts
2007-02-04, 09:52
Kan man göra dom där alkoholfria? ;)

mela
2007-02-04, 09:55
Kan man göra dom där alkoholfria? ;)

Ehm.. Vettefan du :MrT:

Shakemynuts
2007-02-04, 10:09
Ehm.. Vettefan du :MrT:

Synd.. Alkoholfria är godast ju. Jag tål inte alkoholsmak va!
Jag = Fruntimmer :D

Naggande go!
2007-02-04, 10:13
Gjorde goda kokos å banan bollar för nån dag sedan.

Soltorkad banan, finns på hälsokosten. Små vakumförpackade, sega och klibbiga.ca halva förpackningen.
Kokos.ca 1 dl
Honung.2-4 msk
Lite vatten
Mixas till en hanterbar massa, späd ev med vatten. Rulla till bollar och ställ i kyl en stund. Super smarriga!!

mela
2007-02-04, 10:19
Synd.. Alkoholfria är godast ju. Jag tål inte alkoholsmak va!
Jag = Fruntimmer :D

Eh klenis.

Köp Kolozzeums kokosprotein, mixa med vaniljglass och minimjölk så har du en kokosproteinmilkshake :Virro

Shakemynuts
2007-02-04, 10:25
Jag veeeet. *cry*
Haha, alkohol är för töntar.
Kokosprotein har jag redan. :D

Dom där kokosbollarna lät... Skumma.

z_bumbi
2007-02-04, 11:47
Kan man göra dom där alkoholfria? ;)

En pina colada utan alkohol är inga problem, det finns romextrakt att köpa i de flesta livsmedelsbutikerna. Jag skulle iofs inte förstöra drinken med kokos eller vit rom...

Max
2007-02-04, 16:26
Piña Colada
9cl vit rom
12cl ananasjuice
6dl kokoskräm
ca 2dl frinkrossad is

Mixa i mixer på hög hastighet
6 cl kokoskräm va? 6 dl så smakar det nog inte så mycket annat än kokos :)

mela
2007-02-04, 16:30
6 cl kokoskräm va? 6 dl så smakar det nog inte så mycket annat än kokos :)


oj..6 cl ja :em:

Juliette
2007-02-06, 18:15
Proteindrink a la pina colada.

Vaniljproteindrink (som du brukar blanda den)
kokosflingor 1-2 msk
fryst ananas (finns i frysdisken upptäckte jag för nån vecka sen)

Kör i mixer

*MUMS*

mela
2007-02-06, 18:25
Mela:
Det där lät sinnessjukt. :D
Går och handlar prylarna som behövs vid lunch! Tror det blir hur gott som helst!

Var det någon höjdare?

CoolHandLuke
2007-02-06, 19:08
1 kokosnöt
1 hammare
1 spik eller skruvmejsel
1 kniv

Välj en kokosnöt som är så tung som möjligt. Ju tyngre ju färskare och mer vätska innuti. Skaka o hör hur det skvalpar.

Leta reda på ändan med 3 mörka fläckar. Hitta fläcken som är lite mjukare än de andra. Väl en av de andra två fläckarna och dra i spiken i ett av de fläckarna med hammaren tills det blir ett hål in. Dra ur spiken och tryck i den i den mjuka fläcken för hand försiktigt tills det blir ett hål. Tappa ur vätskan ur nöten i ett glas via de två hålen. Kan behöva peta med spiken nån gång för att vidga hålen och rensa bort skräp som satt sig i hålen.

Lägg kokosnöten på nått ställe där den inte kan flyga iväg. Typ i trappen mellan två trappsteg. Sätt foten på möget. Dunka till ordentligt med hammaren upprepade gånger tills nöten börjar spricka och ramla isär.

Överkurs:
Man kan lätt klyva kokosnöten på längden med baksidan av en machete eller annan stor tung kniv/svärd.

Tag kniven och peta loss kokosköttet från skalet. Målet är att få så stora bitar som möjligt. Det underlättar nästa, inte helt nödvändiga steg.

Överkurs:
Tag en potatisskalare och skala bort det inre bruna skal som sitter på fruktköttet.

Resultat:
1-2 dl kokossaft
350-450 g kokoskött med c:a 15/100 g kolhydrater (5 g sockerarter), 30/100 g enbart mättat fett av prima kvalitet som sägs bota det mesta. Wündersnackz!

Shakemynuts
2007-02-06, 19:18
Var det någon höjdare?

Det är 25 minus här just nu jag vill inte gå ut! *cry*
Jag återkommer då det är under -20. :)

Shakemynuts
2007-02-06, 19:20
Jag använder händerna o knäcker nöten. Jag är ganska stark! :)

Stenberg
2007-02-06, 21:25
Det är 25 minus här just nu jag vill inte gå ut! *cry*
Jag återkommer då det är under -20. :)

Inte för att vara dryg eller så, men kan inte låta bli. -25 är under -20 :D

Shakemynuts
2007-02-06, 22:00
Inte för att vara dryg eller så, men kan inte låta bli. -25 är under -20 :D

:D
My bad!

Btw, minus 27 nu! :(

mela
2007-02-06, 22:10
Det är 25 minus här just nu jag vill inte gå ut! *cry*
Jag återkommer då det är under -20. :)

Men klenis! Bor du i Norrland är det bara att vänja sig :D

Stenberg
2007-02-06, 22:17
Men klenis! Bor du i Norrland är det bara att vänja sig :D

Hehe han är nog härdad. Det är bra sen om man flyttar söderut. Har inte behövt använda varken långkallingar eller mössa sen jag flyttade til Fjollträsk. Och när jag va fet behövde jag inte det hemma heller, frisk promenad i -25 till jobbet gör gott :D

Ser ut att va ett smaskigt recept, skall testas

mela
2007-02-06, 22:31
Hehe han är nog härdad. Det är bra sen om man flyttar söderut. Har inte behövt använda varken långkallingar eller mössa sen jag flyttade til Fjollträsk. Och när jag va fet behövde jag inte det hemma heller, frisk promenad i -25 till jobbet gör gott :D

Ser ut att va ett smaskigt recept, skall testas

Har vänner som har långkallingar vid -5grader *whistle*

Testa och informera mig om det var smaskens!

Stenberg
2007-02-06, 22:41
Har vänner som har långkallingar vid -5grader *whistle*

Testa och informera mig om det var smaskens!

Haha, pussies! Långkallingar är som en drog, skall undvikas ;)

Japp, lär dröja innan jag orkat skaffa alla ingredienser där bara. Kanske hinner testa drinkarna innan...

Shakemynuts
2007-02-06, 22:53
Men jag är stockholmare egentligen. Därför jag gnäller! :D

Men det här handlar ju inte om kokos. *slap*

Slänger in något häftigt med kokos samtidigt:

Fräs räkor med chili och vitlök, häll på kokosmjölk, strimla salladslök och ha ner det i stekpannan med mangochutney också.
Servera med nudlar och ris.

Shakemynuts
2007-02-16, 13:53
Nu har jag testat de där pannkakorna med kokosmjölk.
Det var ganska sött. :D Föredrar vanliga pannkakor, men de var absolut inte äckliga.

mela
2007-02-16, 13:59
Nu har jag testat de där pannkakorna med kokosmjölk.
Det var ganska sött. :D Föredrar vanliga pannkakor, men de var absolut inte äckliga.

Eh sött is teh shit! :hbang:

lectris
2007-02-18, 19:26
Kokosröra med hallon.

100g keso
½dl tinade hallon
1msk kokosflingor
1msk russin

rör ihop till en gegga, och njut. helt sjukt gott *drool* och iaf inte det mest onyttiga man kan slänga ihop på 2 min. :thumbup:

AFanatic
2007-02-18, 21:33
Kockos
Choklad

http://www.bounty-insel.de/images/singles_lo.jpg

And I've become an addict.

Cilia
2007-02-18, 21:34
Kockos
Choklad

http://www.bounty-insel.de/images/singles_lo.jpg

And I've become an addict.
grymt goda
prova och proppa ner dom i en fralla som du gröper ur först.
en ovana vi hade när vi var på läger som matsäck

AFanatic
2007-02-18, 21:39
grymt goda
prova och proppa ner dom i en fralla som du gröper ur först.
en ovana vi hade när vi var på läger som matsäck

Du, det låter inte alls gott.

Shakemynuts
2007-02-18, 21:42
grymt goda
prova och proppa ner dom i en fralla som du gröper ur först.
en ovana vi hade när vi var på läger som matsäck

Sen så körde du ju chokladsås i korvbröd också. :)

FREAK!

Cilia
2007-02-19, 14:26
Du, det låter inte alls gott.
men det är inte samma sak som att det inte ÄR gott *L*



Sen så körde du ju chokladsås i korvbröd också. :)
ppffftt 70%-ig choklad som får smälta lätt.
gigantisk skillnad