Hur är det med färdigmat?

[sissa]

Nu äter jag aldrig färdigmat ( färdiga portioner som findus och sånt) då jag tycker mkt om att laga mat. Och tycker det är godare med hemlagat.

Men jag undrar; Vad har det för nackdelar med "industrilellt" fryst färdigmat jämfört med hemlagat? Om vi säger att det är samma rätt typ. Är det sämre näringsvärde pga processen, eller är det något negativt med såna ingridenser som man hemma inte använder ( konserveringsmedel, stabiliseringsmedel(vad nu det är)modifierade stärkelse)?

[upf]

Nu spekulerar jag utan fakta, men kan tänka mig socker, salt, transfetter & andra skumma tillsatser.

[z_bumbi]

Det varierar självklart med märket men det har varit mycket salt och fett i många rätter, fiberinnehållet har också varit lågt främst pga att det har varit lite grönsaker (Jag har inte kollat på innehållet på ett tag så det kan ha förändrats till det bättre.) Väljer man en med ett något så när vettigt innehåll och kompleterar med frukt/grönsaker och ev något som höjer protein och/eller kolhydratsinnehållet så är det inte en dålig måltid.

Viktväktarna mfl som utger sig för att var nyttigare har oftast mindre portionstorlek vilket bidrar till att kalorimängden totalt minskar men för att bli mätt så krävs det oftast mer mat.

Edit: Jag hittade den här när jag kom på att det borde finnas något på nätet.
ICA-kuriens testar färdigmat. (http://www.icakuriren.se/ArticlePages/200502/04/20050204114814_Icak476/fõrdigmat0605wi.pdf)

[Arnesson]

Jag har ingen koll på tillsatser och saker. Men utbudet har ju blivit enormt mycket bättre de senaste åren. Finns mycket "nyttiga" alternativ. Sen att förpackningarna oftast är 400g gör ju ingen tränande människa glad :)

[skratt]

Go Green har asbra goa kryddiga rätter :hbang:

[coxie]

Jag äter sällan halvfabrikat, men jag har på senare tid blivit förtjust i en fullkornspaj med kalkon och broccoli som har helt ok näringsvärden om man kompletterar med en sallad samt mjölk.

http://www.felix.se/produkter_detalj.asp?produkt_id=07821

[shut teh face]

Det mesta är okey smakmässigt men uselt näringsmässigt.
Sen finns det dessa försök till näringsmässiga alternativ, och visst det funkar. Men det är inte okey i smaken hur mycket man än tycker det. *flex* Testa riktig mat någon gång, mkt godare (shut talar i deff-mössan).

Pajer brukar däremot vara mkt lyckade!

[Eddie Vedder]

[QUOTE=shut teh face;2002578]Det mesta är okey smakmässigt men uselt näringsmässigt.
Sen finns det dessa försök till näringsmässiga alternativ, och visst det funkar. Men det är inte okey i smaken hur mycket man än tycker det. *flex* QUOTE]
Detta plus ett hutlöst pris i förhållande til näringsinnehållet i samma rätt baserad på råvaror.

[Tabbe]

500 kcal per paket = perfekt deffmat och jag tycker dom smakar gott ocksa.

sopporna och pajerna ar bast.