beräkning av protein

[Matthew_90]

När man beräknar sitt dagsintag av protein, ska man bara räkna rakt av då eller ska man ha med hur pass "värdigt" proteinet är i sina beräkninar? (biologiskt värde)

T.ex När man säger 2-3g protein/kg kroppsvikt, syftar det till ett näst intill fullvärdigt protein?

Hur gör man då med t.ex havregryn? som inte är "så" fullvärdigt.

//Tackpåförhand!

[King Grub]

Alla källor.

[Matthew_90]

Alla källor.

Varför?

När man inte kan använda en viss del av proteinet till uppbyggnad..

[King Grub]

Alla rekommendationer för proteinintag bygger på att majoriteten av det proteinintaget kommer från vegetabiliska källor.

Visst används alla aminosyror till uppbyggnad. Icke fullvärdiga källor kompletteras vid en normal kost.

Det är bara essentiella aminosyror som måste tillföras via kosten, men det betyder inte att icke-essentiella inte bidrar till ditt proteinintag.

10-15% av en normalpersons proteinintag bör komma från EAA. Vilket uppnås med vilken kost som helst.

Samme person har ett normalt proteinbehov på runt 55-56 gram protein per dag, totalt och från alla källor inräknade. Den siffran och rekommendationen är baserad på en kost där majoriteten av proteinet kommer från vegetabiliska källor. Är det animaliskt protein det handlar om behöver han bara runt 45 gram protein totalt på dygn.

[Apos78]

Varför?

När man inte kan använda en viss del av proteinet till uppbyggnad..

Man får inte heller tro att uppbyggnad=muskeltillväxt. Proteinet behövs i kroppen till en hel hög funktioner utöver just muskeltillväxten.

[Matthew_90]

Med andra ord så är det bara att räkna rakt av på alla den mägnd varor som ja käkar?

T.ex 100g havre = 13g protein

Om jag käkar 100g havre så räknar jag bara med de 13g protein till mitt dagsintag utan att bry mig om det bio.värdet eller något annat?

[King Grub]

Med andra ord så är det bara att räkna rakt av på alla den mägnd varor som ja käkar?

http://www.kolozzeum.com/forum/showpost.php?p=1993823&postcount=2

[Matthew_90]

käckt