Sojafärs

[jaaaaag]

Var får man tag på sådan? OCh vad har den för näringsinnehåll? =)

[jaaaaag]

Näringsvärde per 100 g: Protein 51.5 g, Kolhydrater 13 g, Fett 1.0 g, Fiber 19 g, Energi 267 kcal.

Hittat =) Men jag undrar ändå vart man kan få tag på den för jag hittar bara en massa sidor där man kan beställa den. Finns den i vanliga mataffärer?

[Milia]

Jag köpte min på en hälsokostaffär

[Beecher]

alibaba har det i kg förpackningar för runt 20kr

[jaaaaag]

alibaba :S är det i malmö?

[jaaaaag]

vilken hälsokostaffär milia? =)

[izza]

I den här tråden finns lite tips.
http://www.kolozzeum.com/forum/showthread.php?t=77794&highlight=sojaf%E4rs
Beror ju helt på var du bor. De flesta hälsokost kan säkert ta hem om du frågar efter det.

[jaaaaag]

Bor mitt i Malmö nära stan, borde inte vara nått problem att hitta, ja jag ska försöka, hade en hög protein halt =) tack ska ni ha!

[Milia]

Det är ju energivärdet på torrvikt bara så du vet.

[jaaaaag]

ja? det förändras väl inte bara för att man steker den :S?

[Naggande go!]

Nej iof inte, men tar du 100 g torrt och låter det svälla blir det rätt mycket färs att käka upp. Men det är ju gött så det blir nog inga problem! Tycker själv att ca 50 g är lagom som en portion med tillbehör till såklart!
Hoppas du hittar det annars så tar de flesta hälsokoster in varor man vill ha om man ber dem!

[Max]

Näringsvärde per 100 g: Protein 51.5 g, Kolhydrater 13 g, Fett 1.0 g, Fiber 19 g, Energi 267 kcal.

Hittat =) Men jag undrar ändå vart man kan få tag på den för jag hittar bara en massa sidor där man kan beställa den. Finns den i vanliga mataffärer?
Det ser ut som näringsvärdet för sojagranulat, dvs torkat avfettat soja-"kött". Men man kanske kallar det färs?

[izza]

Det ser ut som näringsvärdet för sojagranulat, dvs torkat avfettat soja-"kött". Men man kanske kallar det färs?

Det är väl formen som avgör vad man kallar det för. Finns ju sojagrytbitar, filéer och så vidare, men antar att det är samma näringsvärde på alltihopa.

[Eddie Vedder]

[QUOTE=jaaaaag]Näringsvärde per 100 g: Protein 51.5 g, Kolhydrater 13 g, Fett 1.0 g, Fiber 19 g, Energi 267 kcal.
QUOTE]
De va verkligen förvånansvärt fettsnålt måste jag säga, me tanke på att sojabönor e fettrika. Jag har aldrig testat sojafärs själv, jag föredrar quornprodukter framför sojaprodukter å quornfärs e iaf kanongott om man har lite fantasi va gäller kryddor å andra ingredienser. Men sojafärs brukar ju gå å köpa på dom flesta butiker som säljer orientalisk mat, tror inte man behöver gå till en hälsokostaffär de brukar ju va onödigt dyrt på dom affärerna.
Är dock en quornförespråkare när de gäller vegetariska produkter.

[machine gun]

Jag köpte sojagranulat på Vivo Daglivs av märket Biofood. Har sett det i diverse hälsokostbutiker med, bara att knata in och fråga. Går säkert att beställa på nätet med. Man kokar den innan man steker den och den sväller till lite mer än det dubbla. Den smakar ingenting av sig självt, så krydda ordentligt. Om man är lat finns det också en väldigt god färdig sojafärs från Hälsans kök, som heter "Mince", den är helvegetarisk (vegansk) och smakar väldigt bra. Brukar finnas i frysdisken i vanliga mataffärer. Quorn är också gott, men extremt dyrt och innehåller dessutom ägg, vilket ju gör att den inte funkar för många vegetarianer.

[izza]

Quorn tycker jag personligen är lite för mjuk i konsistensen (färsen alltså) lite mosig, sojafärsen ger lite mer stuns och mer lik riktig köttfärs.