Kolhydrater i maltodextrin?

[der_rickard]

Hur mycket kolhydrater innehåller maltodextrin per 100g?

...och om man blandar en gainer med mjölk efter man tränat, gör mjölken att allt tas upp långsammare? Eller tas maltodextrinet upp lika fort som vanligt och mjölken tas upp i "sin" takt?

[z_bumbi]

Runt 90% kolhydrater i pulvret.

[Ola Wallengren]

Sannolikt blir det lite långsammare, men proteinet i mjölken gör att insulinpåslaget ändå blir högt.

[LarsK]

Maltodextrin tas upp på ca 10 minuter av kroppen. För bästa effekt, blanda med hydrolysat protein. Smakar apa, men är det enda protein som tas upp ungefär lika snabbt som maltodextrin av kroppen. Kostar dock en del mer än vanligt protein.

[LarsK]

Ola; gör inte fett att magen förbränner långsammare? Det vore väl inte idealiskt i samband med träning att dricka mjölk? Eller är det så lite fett att det kvittar?

[Sverker]

Långsammare tömning av magsäckens innehåll ned i tolvfingertarmen.

Det tar lång tid innan fettet du äter kommer ut i blodet för förbränning. Äter du fett innan träningen kommer det ut i blodet någon timmer efter du tränat.

[Ola Wallengren]

Ola; gör inte fett att magen förbränner långsammare? Det vore väl inte idealiskt i samband med träning att dricka mjölk? Eller är det så lite fett att det kvittar?

Förutom Sverkers svar, så beror det ju på vilken mjölk man väljer och inte minst vilka mängder. Men Minimjölk innehåller ju nästan inget fett så då är det endast kaseinet (och eventuellt laktosen) som gör det långsammare. Lättmjölk ger ju heller inte så mycket fett, och jag tror inte det blir någon praktisk skillnad med den lilla mängden fett.
Mjölk kan mycket väl fungera bra i samband med träning, kasein och vassle är ju ganska lika vad gäller proteinbalansen efter träning.
Och i studien som tittade just på mjölk efter styrketräning så va det de fetare varianterna som gav bäst proteinbalans, vilket kan betyde att ett långsammare upptag kan vara bra i vissa situationer och att de extra kalorierna som fettet ger i de här fallet kanske ökar uppbyggnaden.

I en gainer spelar det nog ingen större roll, med välj en mager mjölk.

[Anders Carlsson]

Maltodextrin tas upp på ca 10 minuter av kroppen. För bästa effekt, blanda med hydrolysat protein. Smakar apa, men är det enda protein som tas upp ungefär lika snabbt som maltodextrin av kroppen. Kostar dock en del mer än vanligt protein.
Smakar apa? hydrolysat e ju skitgott bara man vänjer sig, Fairings rapid hydro e ju supernice :eating: