mirrranda
2006-10-15, 13:35
Sådär, nu blev det en perfekt hjärtkaka :)
Jag utgick ifrån tastelines morotskaka-recept samtidigt som jag gjorde en del ändringar, resultatet blev såhär:
2.5 dl rågsikt m. vetemjöl
2.5 dl dinkel
2dl sötningsmedel
6 dl rivna morötter
4 ägg
0.5 tsk malen kryddnejlika
2 tsk kanel
2 tsk bakpulver
2 dl kesella mager 1% fett
Glasyr:
200 g philadelphia light
1 tsk florsocker
1 tsk citronsaft
1msk sötningsmedel
1. Värm ugnen till 200 grader. Blanda mjölet med sötningsmedel, bakpulver, kanel och malen kryddnejlika.
2. Morötter.
3. Vispa upp äggen och rör ner rivet citronsaft, morötter samt kesella.
4. Rör sedan i blandningen med de torra ingredienserna.
5. Häll smeten i en smord och bröad 2 liters form och grädda ca 1 timme i nedre delen av ugnen. Prova med en sticka, då stickan är torr är kakan klar.
6. Mosa osten tillsammans med florsocker & sötningsmedel samt en tsk citronsaft. Bred på den avsvalnade kakan.
-------------------------------------------------------
Den blev helt perfekt, riktigt smaskig och god. Inte spec onyttig heller för den delen :thumbup:
Bilder to come..
Jag utgick ifrån tastelines morotskaka-recept samtidigt som jag gjorde en del ändringar, resultatet blev såhär:
2.5 dl rågsikt m. vetemjöl
2.5 dl dinkel
2dl sötningsmedel
6 dl rivna morötter
4 ägg
0.5 tsk malen kryddnejlika
2 tsk kanel
2 tsk bakpulver
2 dl kesella mager 1% fett
Glasyr:
200 g philadelphia light
1 tsk florsocker
1 tsk citronsaft
1msk sötningsmedel
1. Värm ugnen till 200 grader. Blanda mjölet med sötningsmedel, bakpulver, kanel och malen kryddnejlika.
2. Morötter.
3. Vispa upp äggen och rör ner rivet citronsaft, morötter samt kesella.
4. Rör sedan i blandningen med de torra ingredienserna.
5. Häll smeten i en smord och bröad 2 liters form och grädda ca 1 timme i nedre delen av ugnen. Prova med en sticka, då stickan är torr är kakan klar.
6. Mosa osten tillsammans med florsocker & sötningsmedel samt en tsk citronsaft. Bred på den avsvalnade kakan.
-------------------------------------------------------
Den blev helt perfekt, riktigt smaskig och god. Inte spec onyttig heller för den delen :thumbup:
Bilder to come..