vicks
2006-07-05, 19:25
Ja, ja har ju utlovat att dela me mig lite av recept... så ja, lika bra att hålla de... den här såsen gjorde ja idag, gott till de mesta men speciellt till lax.
Ingredienser:
1,5 dl kvarg (eller kesella)
1/2 äpple (gärna lite syrligt)
en liten bit lök
1/2 tsk curry
1/4 tsk sambal oelek (mer eller miindre, de är ju ganska hot)
lite peppar och salt eventuellt
Stek äpplet och löken mjuk på medelvärme, blanda ner curryn och sambal-grejen. blanda ner det hela med kvargen, ät på en gång (ljummen) eller ställ kallt i kylskåp.
Idag åt ja denna sås med nötfärsbiff och paprika och rödlökswook
Igår åt ja den me chili och vitlöksglaserad lax med citron och ruccolasallad.. som dagt den går till de mesta :D
Ingredienser:
1,5 dl kvarg (eller kesella)
1/2 äpple (gärna lite syrligt)
en liten bit lök
1/2 tsk curry
1/4 tsk sambal oelek (mer eller miindre, de är ju ganska hot)
lite peppar och salt eventuellt
Stek äpplet och löken mjuk på medelvärme, blanda ner curryn och sambal-grejen. blanda ner det hela med kvargen, ät på en gång (ljummen) eller ställ kallt i kylskåp.
Idag åt ja denna sås med nötfärsbiff och paprika och rödlökswook
Igår åt ja den me chili och vitlöksglaserad lax med citron och ruccolasallad.. som dagt den går till de mesta :D