undrar om nån vet ifall bakpulver gör kolhydrater snabbare .. gäller samma sak i så fall för bikarbonat
varför är det i så fall så?
leiap
2002-12-22, 17:04
Jag vet inte om bikarbonat/bakpulver gör CHO snabbare.
Men OM det är så kanske det beror på att dessa är basiska?
Vinäger som är surt gör ju CHO långsammare och min tanke är då att motsatsen basiska ämnen kan göra dem snabbare...