Ersättare till pasta, ris och potatis?

[yahel]

Både pasta, ris och potatis innehåller mycket kolhydrater (snabba?). Nån som vet nån annan basvara som är god och äta till kött, kyckling, fisk osv... Jag kan inte komma på nånting då ovanstående används nästan jämt i olika varianter.

[lejdii]

ugnstekta rotfrukter istället för potatis bör ju fungera tex sötpotatis, kålrötter, morötter, palsternackor, jordärtskockor och lök

[sissa]

couscous,bulgur,matvete (skillnaden mellan bulgur och matvete vet jag inte vad den är egentligen)

bröd

[userfriendly]

bönor

[Fed up]

extremt mycket sallad (med tomater och sånt såklart då). Broccoli.

[Mental]

Äh, kokt potatis är överlägset

[Stenberg]

sötpotatis kanske?

[Bonnie]

Blomkål

[Ottenbaum]

Quinoa

[Jacky]

Findus wokgrönsaker - Classic eller Deli - Passar till allt!

[Max]

Bovete, korngryn, havregryn

[Jacky]

linser, kikärtor

[Longshot]

Bröd.

[formula4shape]

kidneybönor äger!

[Fed up]

exempel (jag blev helt sjukt mätt på detta!)

[puccini]

Blomkålmos er et herlig alternativ til potetmos!!
Kok/damp blomkål i vann, mos med stavmixer el.l - smaker ikke som potetmos, men med nok krydder blir det veldig godt!

Et annet tips er å raspe blomkål på et råkostjern, det kan brukes som erstatning til ris! ;)

[jewzie]

Broccoli <3

[Tjarven]

Både pasta, ris och potatis innehåller mycket kolhydrater (snabba?). Nån som vet nån annan basvara som är god och äta till kött, kyckling, fisk osv... Jag kan inte komma på nånting då ovanstående används nästan jämt i olika varianter.
Fullkorns pasta dom flesta sorterna utan kungsörnens. Kungsörnens fullkorn är nästan lika vita som dom vanliga.
Komplement till potatis? Pommesfrites kanske :D

[Pata]

couscous,bulgur,matvete (skillnaden mellan bulgur och matvete vet jag inte vad den är egentligen)

bröd

Bulgur är matvete. Bulgur är namnet på matvete i den arabiska världen.

[dynamo]

Kör aubergine, squash, champinjoner och lök i lite olivolja i stekpannan tills de mjuknat upp ordentligt. Salt och peppar (samt vitlök om det passar sig). Mycket gott! Kan ju lägga till och ta bort vad för grönsaker du tycker om själv.

[bengdoktor]

Fullkorns pasta dom flesta sorterna utan kungsörnens. Kungsörnens fullkorn är nästan lika vita som dom vanliga.
Komplement till potatis? Pommesfrites kanske :D

Vad ska man ha för märke istället då?

[jewzie]

Ironin flödar

[Pepz]

Vad ska man ha för märke istället då?


"Zeta" "barilla"

Läs på innehållsförteckningen..

[n1tro]

exempel (jag blev helt sjukt mätt på detta!)

får jag hyra dig som kock :hbang:

[Cerberus]

Hemgjorda pommes frites(stek dom så blir de fettsnåla som attan).

[mrflyes]

Quinoa

vad e det?

[jim]

"Zeta" "barilla"

Läs på innehållsförteckningen..

+1

[jim]

vad e det?

Quinoa:
Mjölmålla eller quinoa (Chenopodium quinoa), frömjöl, ört från Sydamerika. Växtens frön är ätliga och ett bra val av födointag med tanke på deras näringsvärden. I smaken påminner det om ris eller couscous.



Näringsvärde (långt ner på sidan) (http://www.frebaco.se/produkter/naringsvarden.asp?si=13)

[bullen_86]

Brocoli morötter och ärtor... blomkål... om du har det till kyckling så kan du krydda grönsakerna med curry... blir skit gott....

[Domi]

Quinoa

:thumbup:

[YTS]

Korngryn är gott, men tyvärr rekommenderas nästan alltid en koktid på över 30 minuter. 150g korngryn till 4,5 dl vatten kokas 17 minuter.

YNGVE

[Max]

Korngryn är gott, men tyvärr rekommenderas nästan alltid en koktid på över 30 minuter. 150g korngryn till 4,5 dl vatten kokas 17 minuter.

YNGVE
Vetenskap är exakt :thumbup:

[izza]

Bulgur är matvete. Bulgur är namnet på matvete i den arabiska världen.

Bulgur är en mer fiberrik variant på couscous. Medans det här i Sverige i alla fall finns att köpa ett matvete som inte är alls som bulgur. Bygger på hela vetekorn tror jag. Ser ut som det i alla fall.
http://www.frebaco.se/upload/produkter/matvete_liten.jpg

[aliquis]

Vad ska man ha för märke istället då?Något som är 100% fullkorn istället för 55? Men kungsörnens är nog godare ;D

labioidea gillar jag, de är inte så grova trots 100% fullkorn.

[YTS]

Bulgur är en mer fiberrik variant på couscous. Medans det här i Sverige i alla fall finns att köpa ett matvete som inte är alls som bulgur. Bygger på hela vetekorn tror jag. Ser ut som det i alla fall.
http://www.frebaco.se/upload/produkter/matvete_liten.jpg

Som jag fått det förklarat är cous cous sammanrullat vetemjöl medans Bulgur är krossade vetekorn.

YNGVE

[Tjarven]

Vad ska man ha för märke istället då?
ZETA tex. lila påsar eller stort sett vad som helst utan kungsörnen.