hur mycket fett för att tilgodogöra sig fettlösliga vitaminer?

[apa_ola]

Jag har alltså börjat äta mycket grönskaer. Undrar därför hur mycket fett jag behöver äta till grönsakerna (ca 300gram åt gången) för att tillgodogöra mig de fettlösliga vitaminerna?

[Sverker]

Ska inte behövas speciellt mycket fett för att ta upp vitaminerna. 5 - 10 g kanske. En klick dressing alltså.

[Doctor Snuggles]

Enligt ngn studie jag såg på tv (typ vetenskapens värld eller ngt) så ska det räcka med en rätt liten mängd. I försöken så undersöktes upptaget av E-vitamin tror jag, och då räckte den lilla mängd fett som fanns i tabletten.

[Sverker]

Upptaget av alfa-tokoferol ( E-vitamin ) är långt bättre än upptaget av beta-karoten.