Thaimat

[Jtor]

Jag älskar thaimat. Har testat ett gäng olika recept. Men jag får dem inte att smaka som jag vill. Dom blir aldeles för krämiga (i och med kokosmjölken). Tex röd curry kyckling osv

Kan man köra på någon buljong och köra en del kokkosfett istället?

Jag letar också efter ett recept på stark skaldjurssoppa (ej krämig här heller).

[regus]

Blir dom för krämiga kan du späda ut med lite vatten/bulljong

[nutz]

Skär ner på mjölken............?

[Pata]

Många thai-resturanger använder sig av oyster sauce blandat med fishsauce tror jag. Särskilt i wok för att få den där thai smaken. Tror det ska vara 75% oyster och 25% fish sauce. Har sett burkarna på typ Vivo och ica. Dom brukar dock vara ganska dyra.

[Jtor]

Många thai-resturanger använder sig av oyster sauce blandat med fishsauce tror jag. Särskilt i wok för att få den där thai smaken. Tror det ska vara 75% oyster och 25% fish sauce. Har sett burkarna på typ Vivo och ica. Dom brukar dock vara ganska dyra.
ok =) skall utforskas och testas *kissass*

[Catstyle]

Ingefära är en vanlig ingrediens med.

[beffen]

Är thaimat nyttigt? det måste väll bara vara kokosmjölken som är lite "onyttig"?

[Catstyle]

Är thaimat nyttigt? det måste väll bara vara kokosmjölken som är lite "onyttig"?
Är husmanskost nyttigt?
Är spansk mat nyttigt?
Är kinamat nyttigt?

Svar: Det beror på.

[beffen]

Okejdå. Om vi säger att man äter; Ris,annanas,paprika,bambuskott,cashewnötter,kyckli ng och Kokosmjölk.

[Catstyle]

Okejdå. Om vi säger att man äter; Ris,annanas,paprika,bambuskott,cashewnötter,kyckli ng och Kokosmjölk.
Se där, du har ju de enskilda livsmedlen.
Inte svårt alls att kolla om det är "nyttigt".
Är det något utav dem som du är osäker på är det bara att kolla upp det på www.slv.se