Vad händer med vispad äggvita i ugnen?

[gothen]

Går det att slänga in äggvita som man vispat i ugnen? Blir det hårt då eller? Sväller det?

[Kary]

Går det att slänga in äggvita som man vispat i ugnen? Blir det hårt då eller? Sväller det?

Om du sötar den lite så blir det maräng. :)

[gothen]

Så den blir alltså lite så där halvkladdig?

I stort sätt det enda jag har kvar i matväg för kvällen är 8 ägg så jag orkar inte riktigt med att förstöra dom och svälta ihjäl ikväll :)

[ilikeu]

måste bara fråga då..
som han som startade threaden fråga..

om man vispar äggvitan o tillsätter flytande suketter så får man ju ganska goda maränger som bara innehåller protein då=) ..eller händer det nåt negativt i ugnen med den smeten? :confused: