jordnötter

[The Fallen]

undrar om jordnötter är onyttigare än tex mandlar?

[pragmatist]

Fettsammansättningen är ganska lik, möjligen är sötmandel något bättre eftersom den innehåller mindre linolsyra (omega-6). Mer vitaminer och mineraler i mandel också. Jordnötter har mer protein, men kvaliteten är inte den bästa (som genomsnittligt växtprotein). Däremot brukar ju jordnötter ofta vara dränkta i salt och olja, och det är ju ingen hit ur hälsosynpunkt.

[The Fallen]

okej sä mandlar är bättre då? men finns de inte att köpa jordnötter som inte är dränkta i olja och salt?

[Yankeee]

men finns de inte att köpa jordnötter som inte är dränkta i olja och salt?

http://djurshop.fyhrligans.net/product_info.php?products_id=1244


Finns i en hel del livsmedelsaffärer också ;)

[timoat]

Sen när är jordnötter dränkta med olja förresten?

[pragmatist]

Sen när är jordnötter dränkta med olja förresten?

Sen alltid, kolla på innehållsförteckningen. Gäller inte torrostade nötter förstås.

[timoat]

Hmm, det skiljer 3 gram fett för varje 100g jordnöt (torr rost vs vanlig) på OLW's hemsida. Men det stämmer väl att de är dränkta i olja, det visste jag inte innan...