handdator

Visa fullständig version : Oraffinerat/raffinerat livsmedel?


Davil
2006-03-10, 15:33
Vad innebär det skulle jag vilja veta för jag är inte helt hundra.

King Grub
2006-03-10, 15:41
Ju mer raffinerat, desto längre från ursprungslivsmedlet. Potatis som den är -> pommes -> pulvermos, t ex. Eller råris -> vitt polerat ris -> rice krispies. Ju mer raffinerat, desto mer näringsämnen har oftast gått förlorade i processen.

Sangre
2006-03-10, 15:42
Oraffinerat betyder väl helt enkelt att varan inte är behandlad på något sätt, alltså inga tillsatser har adderats och ingen förfining har gjorts. Oraffinerat socker skulle då alltså vara uppvärmda och finhackade sockerrör.

apa_ola
2006-03-10, 15:49
Oraffinerat betyder väl helt enkelt att varan inte är behandlad på något sätt, alltså inga tillsatser har adderats och ingen förfining har gjorts. Oraffinerat socker skulle då alltså vara uppvärmda och finhackade sockerrör.

var går gränsen för behandlat och förfinat? om man vill ha det oraffinerat vill säga. Det kan väl knappast (???) finnas mycket mat som är helt obehandlad (ex: ångpreparerad havre), förutom färsk frukt och grönt...

Davil
2006-03-10, 17:53
Ok. Tack, då var det som jag trodde :)