handdator

Visa fullständig version : Uträkningar på eget brödbak

LisaB
2006-02-26, 08:20
är dte ens möjligt att ta redapå fiberhalten i sitt hembakade bröd?
King Grub
2006-02-26, 08:28
Titta i t ex SLV:s tabeller för att se fiberhalten i dom individuella ingredienserna.
LisaB
2006-02-26, 09:51
hur gör jag sedan då, lägger man bara ihop?
Har aldrig gjort detta innan:P
Apos78
2006-02-26, 11:03
Räkna ut mängd fiber i varje enskild ingrediens och lägg ihop. Får såklart ta hänsyn till den vikt du använt t.ex 100 g berikat vetemjöl ger 2.6 g fiber osv.

På www.slv.se finns tabellerna...