Äggnudlar once and for all

[Fatcan]

Efter träning brukar jag käka en rätt som består av äggnudlar, lövbiff och wok-grönsaker, nedrört till en gryta. Mycket lätt att få ned mycket av.

Men undrar nu om äggnudlar är nå vidare bra mat?

Näringsvärde per 100g:
340 kcal

Protein 12g
Kolhydrater 70g
Fett 2g

Ingredienser: Vetemjöl, ägg(5%), salt(1,1%)

Jag ser inge vidare fel på det, lite mycket kcal kanske?

[gothen]

Det är ju gjort på rent vetemjöl så det borde väll vara lika bra som bröd bakat på vetemjöl? Kanske inte det mest optimala *whatever*

[Arnesson]

Finns ju "fullkornsvariant" med, dock ingen koll på inehållet i dessa.

[Trance]

Låter som en helt ok måltid.

[Fatcan]

Ja, men man har ju hört en massa om nudlar att dom ska vara onyttiga och ha skyhögt GI osv.

[Fed up]

fullkornsnudlar är dessutom godare än vanliga, enligt mig. har tyvärr inget paket hemma just nu så jag kan inte skriva värdena här nu.

[Trance]

Ja, men man har ju hört en massa om nudlar att dom ska vara onyttiga och ha skyhögt GI osv.

Det är inte äggnudlar, utan snabbnudlar med massa fett i som är onyttiga. Dessa kommer väl inte in på näringslistans top 10 men skulle vilja säga att det helt klart funkar tillsammans på grönsaker och kött som ger en hel del näring.

[pragmatist]

Efter träning är det väl heller inget större problem om maten har högt GI, snarast tvärtom.

Inte för att GI spelar så himla stor roll men i alla fall. :)