Färs

[JLL]

Köttfärs med 5% fett och och kalvfärs...var hittar man näringsvärden? Hittade inget hos SLV

[Ascent]

Ett par sidor bort frågade jag precis samma sak (nästan iaf): http://www.kolozzeum.com/kolozzeum/showthread.php?t=61926

Kom väl fram till att det går alldeles utmärkt att för 5% nötfärs räkna på 7% nötfärs istället eller vad det nu finns som alternativ i listorna och bara dra ner fettet lite och ersätta med vatten för att få vikten rätt.

[JLL]

Näringsvärden för köttfärs med 5% fett fanns här. Kalvfärs fanns inga värden för.

http://www.fineli.fi/food.php?foodid=746&lang=sv

[King Grub]

SLV:s tabeller har näringsvärden för alla delar av kalv. Bara att kolla upp vad delen färsen är mald på innehåller. Sök på "kalv".