Hur mkt kvarg/kesella innan jag går och lägger mig?

[Erkan]

Hejsan, hur mkt kvarg/kesella bör jag äta som ett sista kvälls mål precis innan jag ska gå o lägga mig, istället för en kaseinprotein-drink?

50g,100g,200g,300g --> :confused:

Tacksam för svar :)

[keffat_liv]

20eaa för o vara optimal

[Erkan]

och hur mkt är det i gram ungefär? :) hur vet jag när jag uppnåt 20eaa?

[keffat_liv]

kolla slvs specialtabeller. Där står hur mkt eaa det innehåller per 100g.

annars kan du räkna med att ungefär 40-50% av proteinet är EAA.

[Erkan]

Hehe okej tack så mkt :) Var hittar jag denna tabellen sa du? Du får ursäkta att jag frågar hehe, men vad är eaa?

[keffat_liv]

http://www.slv.se/upload/dokument/Mat_Halsa/ldb/Aminosyrorper100g.xls

essentinell amino acids. De aminosyror som kroppen inte kan framställa själv utan som vi får i oss genom mat.

[Baha]

varför e 20 eaa optimalt?

[keffat_liv]

varför e 20 eaa optimalt?

för kroppen kan inte tillgodogöra mer. Och det är inte säkert att det är 20 ens, det kan vara något lägre.

[Baha]

Kan inte tillgodogöra sig mer under hur lång tid?

Skillnad på kvarg och vassle tänker jag, vassle ger väl kanske 20 under 2 timmar och kvarg under 6-7 timmar?(inga exakta siffror)

[Erkan]

Jag undrar bara, de står keso 4% fett.. de flesta amino syrorna ligger runt 1000-2000 på den där listan, men vad motsvarar siffrorna i tabellen? och om jag bara ska ha 20eaa och de är så mkt per 100g behöver jag ju knappt ingenting för att uppnå 20eaa? :confused: skulle du kunna förklara listan för mig lite är du snäll :bow:

[Ola Wallengren]

I Keso är ca 43% av proteinet essentiella aminosyror, så grovt räknat ca hälften.
20gEAA blir ganska mycket keso, ca 375g. Om det är just 20g EAA till kvällen som är "optimalt" är svårt att veta, det beror bla på hur mycket protein du vanligtvis äter.

I en studie där man jämförde proteinbalansen mellan vassle och kasein (keso/kesella) så va 30g protein (totalt) tillräckligt och 40g fullt tillräckligt för att ge positiv proteinbalans över 7timmar. Men dessa personer åt vanligtvis ca 110-120g protein/dag, ligger man vanligtvis högre så är proteinnedbrytningen under natten högre.

[BRÖÖÖÖD]

Täk bara på att fettet är nästan lika viktigt som proteinet vid kvällsmål.

[Erkan]

Ola_Wallengren de där va mkt intressant och till nytta för mig, man tackar så hämst mkt! :bow: Ja brukar ligga imellan 150-200g protein/dag ungefär, dvs kan jag ta 50-60g keso/kesella då lr? :)

[Fr0ggeh]

Är alltså kesella/kvarg att rekkomendera framför keso då eller pga av den annorlunda typen av protein? Jag har köpte idag ett 500grams paket keso och kände mig ganska nöjd, visste inte att proteinet bara var hälften så "bra". Annars gillar jag nämligen keso bättre. Det är föresten en "mini"-version med endast 1.5% fett.

[King Grub]

Är alltså kesella/kvarg att rekkomendera framför keso då eller pga av den annorlunda typen av protein? Jag har köpte idag ett 500grams paket keso och kände mig ganska nöjd, visste inte att proteinet bara var hälften så "bra". Annars gillar jag nämligen keso bättre. Det är föresten en "mini"-version med endast 1.5% fett.

Det är inget annorlunda protein; det är främst fettmängden som skiljer näringsmässigt.

[Fr0ggeh]

Det är inget annorlunda protein; det är främst fettmängden som skiljer näringsmässigt.

Okej, men för att få i sig mycket protein är alltså Keso fortfarande en bra källa då? Tack för det :)

[Ola Wallengren]

Ola_Wallengren de där va mkt intressant och till nytta för mig, man tackar så hämst mkt! :bow: Ja brukar ligga imellan 150-200g protein/dag ungefär, dvs kan jag ta 50-60g keso/kesella då lr? :)

40-50g protein från keso/kesella/kvarg är ca 300-400g, dvs rätt mycket, själv brukar jag för enkelhetens skull nöja mig med 250g, dvs en 1/2 eller en hel burk.

[Erkan]

Okej tack så mkt :) äter du kesellan direkt ur burken då eller lägger har du de som pålägg? eller hur gör du? :) Är kesella dyrt föresten i längden? :)

[Ola Wallengren]

Kvarg på lidl är billigare och många kasein pulver är ännu billigare men kanske inte lika mättande.

Jag brukar blanda kesella/keso med en halv frukt i bitar (oftast äpple eller päron) och sedan spetsa med lite outspädd funlight, mums..

Kesella med lagom mängd vatten och funlight blir en rätt god yoghurt.

[Erkan]

oj, nu gör du mig ivrig på att testa! ;) hehe, ska allt prova båda 2 :)

En annan fråga nu, vad innehåller russin för kolhydrat?
Vilket är de bäst tänkbara kolhydraten i samband med träning? :)

[Slimfit]

Säkert en skitbra tabell men kan någon säga vad EAA översätts till på svenska, alltså vilken kollumn jag ska titta under för att få fram rätt svar?