pragmatist
2006-01-25, 11:39
I olika diskussioner av vad som är "optimalt" näringsintag i samband med styrketräning verkar senaste trenden vara att man inte ska ta protein direkt efter träningen utan vänta en timme, detta eftersom proteinintag 1-3 timmar efter förefaller stimulera proteinsyntesen mer än proteinintag direkt efter. Vi vet också att proteinintag direkt före stimulerar proteinsyntesen mest av alla typer av intag.
Jag har några invändningar mot och funderingar kring detta resonemang.
För det första: något man bör hålla i minnet är att denna forskning (så vitt jag förstår) baserar sig på isolerat intag, d.v.s. att man inte kombinerar protein före och protein efter. Vi vet alltså inte så mycket om hur protein före påverkar effekten av protein efter, eller när det är mest effektivt att ta proteinet efter under förutsättning att vi tagit protein före. Det är t.ex. möjligt att protein direkt efter är ganska bra om man kombinerar det med protein direkt före, genom en synergistisk effekt - proteinet före "skyddar" proteinsyntesen och förbättrar därmed effekten av protein direkt efter.
För det andra: proteinet direkt efter är i vilket fall som helst aldrig bortkastat. Visserligen förefaller kroppen vara mer "upptagen" med att fylla på glykogendepåerna än med att reparera muskler den första timmen efter träningen, men det betyder inte att det inte sker någon proteinsyntes direkt efter eller att protein under denna period inte stimulerar syntesen. Det stimulerar, men inte fullt lika mycket som protein 1-3 timmar efter. Mig veterligt finns det heller inga belägg för att protein direkt efter skulle ha någon sorts negativ inverkan på protein 1-3 timmar efter (återigen bristfällig forskning kring detta).
För det tredje: eftersom vi antagligen talar om snabbt protein här (vassle/vassleisolat etc som de flesta använder) som hinner ut i blodet på c:a en timme så kommer en "svacka" uppstå i aminosyratillgången om man väntar två eller fler timmar mellan intag före och intag efter. Detta förefaller inte särskilt "optimalt". Äter vi protein direkt före så skyddar det ju proteinsyntesen direkt efter, och att då få en "svacka" precis när proteinsyntesen ska skjuta ordentlig fart kan väl rent logiskt inte vara så bra. Om inte annat kommer "svackan" påverka proteinnedbrytningen negativt, inbillar jag mig.
För det fjärde: forskningen är, så vitt jag förstår, gjord på EAA och inte proteindrinkar, vilket är vad de flesta använder. EAA kommer ut i blodet mycket fortare än en proteindrink gör, och timingen kan därmed bli fel om man baserar sitt intag av protein på forskning som baseras på EAA.
Nåja, jag antar att min huvudpoäng är att forskningen är bristfällig kring just detta (kombinationen av protein före och protein efter), och att det är för tidigt att sluta ta protein direkt efter baserat på den forskning som för tillfället existerar.
Tankar och reflektioner kring detta? :)
Jag har några invändningar mot och funderingar kring detta resonemang.
För det första: något man bör hålla i minnet är att denna forskning (så vitt jag förstår) baserar sig på isolerat intag, d.v.s. att man inte kombinerar protein före och protein efter. Vi vet alltså inte så mycket om hur protein före påverkar effekten av protein efter, eller när det är mest effektivt att ta proteinet efter under förutsättning att vi tagit protein före. Det är t.ex. möjligt att protein direkt efter är ganska bra om man kombinerar det med protein direkt före, genom en synergistisk effekt - proteinet före "skyddar" proteinsyntesen och förbättrar därmed effekten av protein direkt efter.
För det andra: proteinet direkt efter är i vilket fall som helst aldrig bortkastat. Visserligen förefaller kroppen vara mer "upptagen" med att fylla på glykogendepåerna än med att reparera muskler den första timmen efter träningen, men det betyder inte att det inte sker någon proteinsyntes direkt efter eller att protein under denna period inte stimulerar syntesen. Det stimulerar, men inte fullt lika mycket som protein 1-3 timmar efter. Mig veterligt finns det heller inga belägg för att protein direkt efter skulle ha någon sorts negativ inverkan på protein 1-3 timmar efter (återigen bristfällig forskning kring detta).
För det tredje: eftersom vi antagligen talar om snabbt protein här (vassle/vassleisolat etc som de flesta använder) som hinner ut i blodet på c:a en timme så kommer en "svacka" uppstå i aminosyratillgången om man väntar två eller fler timmar mellan intag före och intag efter. Detta förefaller inte särskilt "optimalt". Äter vi protein direkt före så skyddar det ju proteinsyntesen direkt efter, och att då få en "svacka" precis när proteinsyntesen ska skjuta ordentlig fart kan väl rent logiskt inte vara så bra. Om inte annat kommer "svackan" påverka proteinnedbrytningen negativt, inbillar jag mig.
För det fjärde: forskningen är, så vitt jag förstår, gjord på EAA och inte proteindrinkar, vilket är vad de flesta använder. EAA kommer ut i blodet mycket fortare än en proteindrink gör, och timingen kan därmed bli fel om man baserar sitt intag av protein på forskning som baseras på EAA.
Nåja, jag antar att min huvudpoäng är att forskningen är bristfällig kring just detta (kombinationen av protein före och protein efter), och att det är för tidigt att sluta ta protein direkt efter baserat på den forskning som för tillfället existerar.
Tankar och reflektioner kring detta? :)