Musslor och tungmetaller

[Max]

Det har ju talats en del om gifter/tungmetaller i tonfisk- och makrill-konserverna som är ganska populära bland kolo-folk. Men hur är det med burk-musslorna? Det kanske även i detta fallet beror på var de är odlade, men låt oss säga Sveriges västkust.

De är ju inte så högt upp i kedjan som tonfisk (eller makrill) men kanske ändå utsatta för olika typer av gift från div. alger de äter?

[Aelrik]

http://www.slv.se/templates/SLV_Page.aspx?id=7568

Det verkar med andra ord vara tämligen säkert.

[Max]

Kunde inte läsa något om musslor i länken.

[King Grub]

Musslor och andra skaldjur är normalt sett inte en riskfaktor vad gäller tungmetaller.

[Max]

Ok, tack för svaret. Har just upptäckt att burkmusslor på mackan är gott.

[Sverker]

Finns massor av musslor på SLVs sida.
Här är det främst klororganiska föreningar, alger och musslor som växer upp i avloppsvatten...men ändå:

http://www.slv.se/templates/SLV_Page.aspx?id=9614#resultat

http://www.slv.se/SiteSeeker/HitCounter.aspx?url=http%3a%2f%2fwww.slv.se%2ftemp lates%2fSLV_Page.aspx%3fid%3d2045&pageid=2045&word=musslor


Ingenting om tungmetaller vad jag hittat.