H.Emanuel
2006-01-06, 14:51
Använde ca 1 kilo pangasius(?) fiskfileér. (Osäker på stavningen, men det är vit fisk iaf). Ta ca 20 färska champinjoner och skiva dessa. Skala och hacka också två gula lökar. Bryn detta i två msk smör, går ju bra att göra det direkt i en kastrull/gryta. Pudra över 3 msk idealmjöl (vetemjöl alt). Sen tillsätter du en halvliter fiskbuljong och 2-2,5 dl matlagningsgrädde, låt det koka ihop lite.
Ha i 2 msk senap och lite dragonkrydda. Strimla en purjolök och ha i. Till sist har du i fisken skuren i tärningar och låter det koka tills fisken är klar. Potatis el ris till :thumbup:
Ha i 2 msk senap och lite dragonkrydda. Strimla en purjolök och ha i. Till sist har du i fisken skuren i tärningar och låter det koka tills fisken är klar. Potatis el ris till :thumbup: