Maximera proteinsyntesen

[Skrollovicz]

Så här gör jag efter träning:

Direkt efter : Snabba kolhydrater och Whey 100 i mjölk 2 skopor

30 min efter detta: 2 burkar tonfisk (300 gram) och lite grönsaker

Är detta optimalt? *yourock*

[Jay-Z]

Nej, protein före träningen stimulerar mer än protein efter träningen.

Finns inget optimalt upplägg tydligen, utan bara teorier kring det hela. Som t ex:

Kolhydrater + protein direkt innan
Kolhydrater direkt efter
Protein en timme efter
Protein + kolhydrater och lite fett två timmar efter
Upprepa ovanstående tre timmar efter

[Skrollovicz]

Eller kan jag rentav bara äta en tonfiskburk och ändå få samma effekt på prottesyntesen? *popcorn*

[Skrollovicz]

Nej, protein före träningen stimulerar mer än protein efter träningen.

Jo, men jag äter kesella innan träningen också? :cool:

[Raisedead]

Spelar det då någon roll om det är vassle eller kasein? Då det nu är bevisat att det inte behövs direkt efter, behövs det väl inte heller tas upp snabbt? Då borde det ju duga riktigt bra med mjölk, kött, fisk eller vad som helst egentligen?

Både kasein och vassle stimulerar proteinsyntesen efter träning, och det är oklart vilket som är bäst. Mjölkproteiner är ett bra val då dom är extra rika på EAA.

Ingestion of casein and whey proteins result in muscle anabolism after resistance exercise, Tipton KD, Elliott TA, Cree MG, Wolf SE, Sanford AP, Wolfe RR, Med Sci Sports Exerc. 2004 Dec;36(12):2073-81:

..så du borde kunna få protein för att stimulera proteinsyntesen från alla proteinkällor, med avseende på EAA-mängden i proteinkällan.

[King Grub]

..så du borde kunna få protein för att stimulera proteinsyntesen från alla proteinkällor, med avseende på EAA-mängden i proteinkällan.

Ja. Och just mjölkproteiner är extra rika på EAA, av naturliga livsmedel. Och proteinpulver är en koncentrerad källa. Plus att det ofta är lättare att dricka näringen i samband med hård fysisk ansträngning än att äta den.

[keffat_liv]

Det här med att vassle funkar lika bra som kassein gäller det alltid eller bara runt träning?

[Raisedead]

Det här med att vassle funkar lika bra som kassein gäller det alltid eller bara runt träning?

Det gäller med avseende på upptaget/användningen av EAA kring träning. Vassleprotein lämpar sig inte så bra innan läggdags t.ex.

[jwzrd]

Det gäller med avseende på upptaget/användningen av EAA kring träning. Vassleprotein lämpar sig inte så bra innan läggdags t.ex.

Så vitt jag vet får du en lika stor inverkan på insulininsöndringen av kasein som av vassle.

[Raisedead]

Så vitt jag vet får du en lika stor inverkan på insulininsöndringen av kasein som av vassle.

Anledningen för att jag skrev att vassleprotein inte lämpar sig så bra som kvällsmål är för att kasein ger den längsta aminosyreutsöndringen (ibland upp till sju timmar). Alltså ger kasein tillgång till protein och byggstenar nästan under hela natten, till skillnad från ett par timmar med vassle.

För övrigt har det väl ingen större betydelse om proteinet kommer från vassle eller kasein (för att inte utesluta något av dom vid ett mål), förutom kanske på morgonen, då vassleprotein bromsar muskelnedbrytningen.

[King Grub]

Det här med att vassle funkar lika bra som kassein gäller det alltid eller bara runt träning?

I vila ger kasein en klart bättre proteinbalans än vassle, för unga individer. För gamla (70+) gäller det omvända.

[gothen]

Så till mellanmål kan man alltså lika gärna äta vassle som kasein?

[Raisedead]

Så till mellanmål kan man alltså lika gärna äta vassle som kasein?

Som King Grub säger:
I vila ger kasein en klart bättre proteinbalans än vassle, för unga individer. För gamla (70+) gäller det omvända.

Eftersom du troligtvis befinner dig i vila vid mellanmålet, så lämpar sig kasein bättre än vassle (fast man bör väl inte utesluta vassle helt, kan ju blanda).

[Raisedead]

Sen är det är väl nästan omöjligt att få i sig protein från en källa utan att få i sig vassleprotein (ialf från vanlig mat), eftersom proteinet oftast består av båda delarna, fast olika mycket i olika livsmedel.

[King Grub]

Sen är det är väl nästan omöjligt att få i sig protein från en källa utan att få i sig vassleprotein (ialf från vanlig mat), eftersom proteinet oftast består av båda delarna, fast olika mycket i olika livsmedel.

:confused:

Både vassle och kasein är mjölkproteiner. Finns bara i mjölkprodukter.

[Raisedead]

:confused:

Både vassle och kasein är mjölkproteiner. Finns bara i mjölkprodukter.

OT:
Okej. Men vassle och kasein är väl "benämningar" på proteintyper (mjölkproteiner) som tas upp olika snabbt i kroppen? Vad är det då för protein i kött, fågel och fisk? Är det isoleucin, leucin, lysin, metionin, cystein o.s.v.? Och vad har de då för "hastighet", kan man jämföra det med kasein t.ex.?

[King Grub]

Vad är det då för protein i kött, fågel och fisk?

Myosin, titin, aktin (tropomyosin, troponin), laminin, mm.

Är det isoleucin, leucin, lysin, metionin, cystein o.s.v.?

Ovanstående är aminosyror som bygger upp alla proteiner.

Och vad har de då för "hastighet", kan man jämföra det med kasein t.ex.?

Långsammare än vassle, snabbare än kasein.

[Raisedead]

Vad är det då för protein i kött, fågel och fisk?

Myosin, titin, aktin (tropomyosin, troponin), laminin, mm.

Är det isoleucin, leucin, lysin, metionin, cystein o.s.v.?

Ovanstående är aminosyror som bygger upp alla proteiner.

Och vad har de då för "hastighet", kan man jämföra det med kasein t.ex.?

Långsammare än vassle, snabbare än kasein.

Aha, tack så mycket Grub!

OT:
Edit: Grattis till den 28 000:e posten :thumbup: