handdator

Visa fullständig version : Fest kyckling


lappenking
2002-07-22, 15:29
Fest kyckling

500 g Kyckling filè
1 kesella gormet
2 bananer
3msk vetemjöl
5 dl mjölk
100g salta jordnötter
3msk chilisås
grillkrydda
peppar

stek filen och krydda,vispa mjölk&mjöl, häll smeten i en kastrullmed jornötterna och värm tills det tjocknar.
Mosa bananerna med kesellan, och blanda ner i grytan, krydda efter smak.
Häll såsen över kyclingen och servera med ris och sallad.

MVH Lappen
:eating:

Kjellstroem
2002-07-23, 16:42
Har vissa likheter med ett recept jag gjorde nyligen.
Fick gäster och som vanligt när kjellström lagar gourmet mat (väldigt ofta faktist) så är det såklart fantasin och improvisation som gäller. Läsa recept i böcker finns inte :)

iaf

Kycklingfileer så det räcker till alla.
En påse chips, valfri sort.
En påse jordnötter.
Matlagningsgrädde
Lufttorkad skinka eller liknande, gärna parmaskinka.
En ost ni tycker om.

Ok, here goes.
Stek skinkan väldigt lätt och väldigt snabbt.. Placera sen den i botten på en ungsäker form (som allt serveras i sen).

Stek sedan kycklingfileerna precis så dom blir genomstekta (ej för "brända").
Lägg dom ovanpå skinkan.
Lägg sen ytterligare ett lager av skinkan ovanpå.
Häll sedan matlagningsgrädde så att det precis täcker allting. Om man vill kan man blanda någoting i matlagningsgrädden för att få mer smak. Själv körde jag med en blandning av krossade tomater, basilika och lite vitlök).

När det har varit i ugnen på 200-225 grader i en 20 min ungefär tar man ut det och lägger i först jordnötterna, sen chipsen som ett översta lager och ovanför allt river man osten.

I med det i ugnen igen tills osten har smält.

Voila... smakar kanongott.

Petrus
2002-07-23, 16:58
>Kjellstroem,,,
Jarod bjöd på något liknande för ett par år sedan på nyårsafton... Smakade awesome!
:cheers:
Vänligen,,,
Petrus

Kjellstroem
2002-07-23, 17:04
Jo, det är verkligen kanongott..

Jag är glad att jag är matlagningsintresserad för all tid man spenderar framför matlagningsprogram betalar verkligen av sig när man sen sitter vid matbordet, :eating: :cheers:

cjs
2002-08-05, 18:21
Um.. jordnötter och chips i maten? :eek: Hehe, ja jag vet inte jag.. Känns ungefär som att blanda gelehallon i tonfiskburken, dvs väldigt suspekt. Men är det gott så.. :p

lappenking
2002-08-07, 14:36
kanske inte låter så delikat med chips i mat och ska jag vara ärlig är det inte min favorit.

men jordnötter det du:naughty: fint som snus det...

:eating: :eating: :eating: