Tips på goda vegetariska rätter mottages

[Halldin]

Ska bo hos flickvännen nästa vecka, och hon är vegetarian.
Hade tänkt att det kunde vara kul att överraska henne med någon god måltid när hon kommer hem, men vad?

[agahowa22]

gillar ni Pakistansk/Indisk mat? isånna fall ska ja nog kunna plocka fram nått =)

[MyungChul]

Gjorde en quornfärsgryta, och serverade med fullkornspenne.

Vart kalas.

Bryn quornfärsen, tillsätt veg. buljong och en burk ärter/morötter med lag.

Låt koka ihop med SoP.

Kanske inte är någon lyxmat men. Annars finns ju alltid wok som altenativ.

[YTS]

Recept 1. Skär olika rotfrukter i 4 mm tjocka skivor och lägg i en ugnsform, ringla lite olja över och ställ in i ugnen på 225 grader i 45 minuter, servera med pasta och bönor.

Recept 2. Koka 150 g pasta. Tärna 1 morot, hacka 1 gul lök, skiva 2 stora champinjoner, strimla en bit vitkål. Ta en traktörpanna med lite olivolja i och woka moroten, tills bitarna sviktar något när man trycker på dem, häll därefter i övriga grönsaker, woka tills det blivit lagom mjukt, krydda med svartpeppar och oregano eller bassilika.


YNGVE