Snabbmats undersökningar?

[latsdragaren]

Hej!

Är det någon som kan tipsa om en vetenskaplig artikel i ämnet snabbmat?
(Syftar på mat från snabbmatsrestauranger och färdig mat i butik).
Eller som vet vart jag kan söka utöver Pubmed??

Tack på förhand!

[King Grub]

Specifikation, tack. Snabbmat och... vad? Påverkan på? Samband med?

[latsdragaren]

jaa, det kan ju vara klokt med lite specifisering. ska göra en mini-enkät där dietisters snabbmatsvanor ska studeras. har inget direkt syfte ännu, utan tänkte läsa lite först... men tanken är ungefär om val av utbildning påverkar synen på snabbmat (bias)...
*om utbildning/yrke påverkar hur ofta man äter snabbmat
*varför man väljer att äta snabbmat
*grupp av människor som mest frekvent äter snabbmat...

Hjälper det något med dessa frågeställningar??

som sagt tacksam för all hjälp"!