Yes
2005-08-23, 14:43
Okej, det här är något för alla som drömmer om att kunna svepa whiskey som Lemmy (http://home.online.no/~tsommers/images/Kjendiser/Lemmy%20stort.jpg), köra marklyft som Allan (http://www.kolozzeum.com/kolozzeum/images/avatars/allanavatar.jpg) och tycker Mickey Rourke (http://www.digitalhit.com/fest/tiff/2002/2/d2-i-104.jpg) i Harley Davidson and the Marlboro Man (http://www.imdb.com/title/tt0102005/) har sunda matvanor. Receptet är något jag förfinat genom åren och kräver mycket känsla(eftersom man ändå inte orkar hålla på att mäta upp ingredienserna). Hursomhelst...
Börja med lämplig bunke du kan slänga ned lite köttfärs i.
Knäck 2-3 ägg(för ca 500g köttfärs) med ena handen(mycket viktigt)
I med salt och peppar(och snåla inte med pepparn) och rör runt till en köttig smet. Den som kan hålla sig från att böla som en liten flicka får också ha i lite hackad lök.
Häll i ströbröd tills du får en härligt fast konsistens.
Nu kommer det viktigaste... häll i ett par slurkar Coca Cola och Guiness. Överdriv inte, det skall gå att forma biffar efteråt.
Gräv upp en rejäl näve kött och gör några stora, feta härliga biffar. Fräs på ordentligt i stekpannan. Värm inte på för länge, dom skall vara saftiga på insidan.
Ät och skölj ned med öl.
Börja med lämplig bunke du kan slänga ned lite köttfärs i.
Knäck 2-3 ägg(för ca 500g köttfärs) med ena handen(mycket viktigt)
I med salt och peppar(och snåla inte med pepparn) och rör runt till en köttig smet. Den som kan hålla sig från att böla som en liten flicka får också ha i lite hackad lök.
Häll i ströbröd tills du får en härligt fast konsistens.
Nu kommer det viktigaste... häll i ett par slurkar Coca Cola och Guiness. Överdriv inte, det skall gå att forma biffar efteråt.
Gräv upp en rejäl näve kött och gör några stora, feta härliga biffar. Fräs på ordentligt i stekpannan. Värm inte på för länge, dom skall vara saftiga på insidan.
Ät och skölj ned med öl.