Visa fullständig version : Fruktos mättar inte musklerna?
Om jag uppfattat saker och ting riktigt, så ska man undvika fruktos direkt efter träning dels för att det har ett lågt GI, dels för att fruktos inte mättar musklerna, utan bara levern.
Hur kommer det sig i så fall att fruktosen inte mättar musklerna?
Musklerna kan inte själva använda fruktos utan det måste gå via levern. Därav det låga GI:t.
King Grub
2005-08-23, 13:09
Olika transportörer. Fruktos och galaktos måste passera levern och långsamt omvandlas till glukos där.
Men fruktosen 'mättar väl musklerna' efter det varit i levern och gjorts om till glukos - fast det bara tar lite längre tid eller?
King Grub
2005-08-23, 13:26
Men fruktosen 'mättar väl musklerna' efter det varit i levern och gjorts om till glukos - fast det bara tar lite längre tid eller?
Då är det inte fruktos.
Men glukosen kan användas som energi av musklerna, vid behov, ja. Men fruktos stimulerar de novo lipogenes, metabol dyslipidemi och hepatisk insulinresistens, och verkar ändra själva metabolismen och ställa in den på mer effektiv fettinlagring. Plus att levern kan bara hålla 75-100 gram kolhydrat; ett överskott efter det går till fettinlagring.
Men fruktos stimulerar de novo lipogenes, metabol dyslipidemi och hepatisk insulinresistens
Och det betyder på svenska? (Nej, jag vet inte hur man googlar ;) )
de novo lipogenes, metabol dyslipidemi och hepatisk insulinresistens, och verkar ändra själva metabolismen och ställa in den på mer effektiv fettinlagring.
de novo lipogenes = tillverkning av fett från grunden dvs från fruktosen här.
metabol dyslipidemi = Bra fråga. Troligen någonting med att det finns ett överskott av fett lokalt i levern och att fettet omsätts på ett sämre/annorlunda sätt.
hepatisk insulinresistens = att levern inte reagerar som den ska. Det krävs mer insulin för att levern skall kunna lagra in mer glukos till glykogen.
Inte så konstigt eftersom levern redan är full av glukos från fruktosen som kom tidigare.
King Grub
2005-08-23, 14:16
metabol dyslipidemi = Bra fråga. Troligen någonting med att det finns ett överskott av fett lokalt i levern och att fettet omsätts på ett sämre/annorlunda sätt.
Ja, och nivåerna av LDL-kolesterol och totalt kolesterol ökar, liksom plasmatriacylglycerolnivåer.
"Dietary fructose was associated with increased fasting and postprandial plasma triacylglycerol concentrations in men. Diets high in added fructose may be undesirable, particularly for men."
Am J Clin Nutr. 2000 Nov;72(5):1128-34. Effects of dietary fructose on plasma lipids in healthy subjects.
"A high-fructose diet compared with a high-starch diet resulted in significantly higher fasting serum total and LDL cholesterol and also caused transient changes in postprandial serum lactate and triglycerides."
Am J Clin Nutr. 1992 Apr;55(4):851-6. Metabolic effects of dietary fructose in healthy subjects.
För signifikant negativa effekter krävs antagligen större mängder än vad som erhålls genom ett normalt och rekommenderat intag av frukt och grönsaker. Socker och produkter sötade med socker och fruktossirap är dom stora bovarna.
Tack för att du räddade mig där King Grub :bow:
Milt off topic: hur ställer sig stenålderskostförespråkare och paleo-dito till såna rön om frukos?
Så mkt frukt är inte så jättebra då, eller?
King Grub
2005-08-23, 15:20
Så mkt frukt är inte så jättebra då, eller?
http://www.kolozzeum.com/kolozzeum/showthread.php?t=48381&highlight=fruktos
tinkerbell
2005-08-23, 15:26
Så att stoppa i sig en massa frukter tills man når exempelvis 140g kolhydrater ger 40g fett som lagras som kroppsfett, eller?
70-100g kolhydrater från fruktos blir rätt många frukter ;)
Zerohero
2005-08-23, 16:29
Så att stoppa i sig en massa frukter tills man når exempelvis 140g kolhydrater ger 40g fett som lagras som kroppsfett, eller?
70-100g kolhydrater från fruktos blir rätt många frukter ;)
Ja, det blir dte nog. Men äter man lite mat med socker eler fruktos eller mängder juice så är det säckert möjjligt. Sen har t.ex torkad frukt,honung mängder med fruktos om man käkar lite sånt också.
Levern kan ju också tömma sina lager men är inte det glukagon och krotisol som utsöndras då? De är väl muskelnedbrytande hormon så man vill väl inte tömma lagret heller då.
tinkerbell
2005-08-23, 18:11
Ja, det blir dte nog. Men äter man lite mat med socker eler fruktos eller mängder juice så är det säckert möjjligt. Sen har t.ex torkad frukt,honung mängder med fruktos om man käkar lite sånt också.
Levern kan ju också tömma sina lager men är inte det glukagon och krotisol som utsöndras då? De är väl muskelnedbrytande hormon så man vill väl inte tömma lagret heller då.
Okej, men om jag utveckar min fråga lite mera ...
Om man skulle få för sig att undvika pasta/bröd/havre/ris helt och hållet och därgenom äta rätt mycket frukt samt protein så klart, vad leder det till?
Vore betydligt svårare att lagra fett via (?levern?), eller?
King Grub
2005-08-23, 18:27
Får du hela ditt kolhydratbehov tillfredsställt av frukt får du bara socker som kolhydrat, varav en stor del fruktos, och då är det inte otänkbart att du kommer upp i dom mängder som krävs för att utveckla metabolt syndrom och insulinresistans.
Vore betydligt svårare att lagra fett via (?levern?), eller?
:confused:
Fett lagras inte via levern, men den kan bara hålla 75-100 gram kolhydrat. Fruktos går via levern, och ett överskott omvandlas obönhörligt till kroppsfett.
tinkerbell
2005-08-23, 18:39
Får du hela ditt kolhydratbehov tillfredsställt av frukt får du bara socker som kolhydrat, varav en stor del fruktos, och då är det inte otänkbart att du kommer upp i dom mängder som krävs för att utveckla metabolt syndrom och insulinresistans.
Vore betydligt svårare att lagra fett via (?levern?), eller?
:confused:
Fett lagras inte via levern, men den kan bara hålla 75-100 gram kolhydrat. Fruktos går via levern, och ett överskott omvandlas obönhörligt till kroppsfett.
Ahaa, tack så mycket =) Man lär sig en hel del.
Jo, de är inte lönt att ha fruktsocker som koliskälla, men jag bara undrade.
Tack ännu en gång.
/ t
King Grub
2005-08-23, 18:41
Jo, de är inte lönt att ha fruktsocker som koliskälla
Frukt och grönsaker som en del av kolhydratintaget, normala och rekommenderade mängder, innebär säkert inga negativa effekter.
Jag kanske är en idiot..men efter att ha läst tråden så är inte ett par bananer plus proteindrink att rekomendera pga kroppen inte tar av dessa kolhydraterna? Bättre med vanlig gainer?
King Grub
2005-08-23, 20:15
Jag kanske är en idiot..men efter att ha läst tråden så är inte ett par bananer plus proteindrink att rekomendera pga kroppen inte tar av dessa kolhydraterna? Bättre med vanlig gainer?
Kolhydraterna i frukt är inte enbart fruktsocker, utan även druvsocker.
Men ja, en gainer med maltodextrinbas är bättre vid just det tillfället.
vBulletin® v3.8.8, Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd.