Gainerglass

[Johan_P]

Nu när sensommar börjar så är det ju tid för lite glass. Gjorde en gainerglass innan hehe :) Blev jättegott iaf.


Ingredienser:

150g Kesella lätt
1 äggvita
1 dl minimjölk
½ dl Fun light (Wild Berries)
1 dl russin
15-30 g cashewnötter
1 äpple


1. Kläck ett ägg, och vispa vitan. Släng gulan.
2. Blanda i kvarget och mjölken, därefter Fun (ungefär ½ dl).
3. Sedan är det tid för att skiva äpplet och krossa nötterna. Häll sedan i det tillsammans med russina. Blanda på.
4. Frys i minst ca två timmar.

[MyungChul]

förstår inte hur det här blir en gainerglass?

[userfriendly]

förstår inte hur det här blir en gainerglass?
inte jag helelr...

[Johan_P]

förstår inte hur det här blir en gainerglass?

Tänkte då på proteinet (äggvita, kesella, mjölk) + kolhydraterna från russinen. Vad jag läst så innehåller ungefär hälften av kolhydraterna i russinen malto, men kanske inte stämmer då.

Man kan annars tillsätta malto eller annan snabb kolhydrat, och lite protienpulver, så är vi där.

Eftersom jag inte använder kosttillskott så fick det bli detta receptet. Nice är det iaf.

[King Grub]

Russin innehåller definitivt inte maltodextrin.

[Metal_boy_]

Gainglass hade jag kanske gått med på :)

[Johan_P]

Russin innehåller definitivt inte maltodextrin.

Hehe, okej. Var väl ute och snurrade då :) Eh, hade visst ett GI på 64, dessutom... där sprack idén rejält *slap*

Iaf, inget värst seriöst projekt... bara skoj och tycker det är skönt ibland att kunna sätta in något i vardagen - fint ex detta.

För att lyda trådtitelns namn lite så är det bara i med druvsocker och lite proteinpulver.

Tyckte det var väldigt nice att äta iaf :thumbup:

[King Grub]

Eh, hade visst ett GI på 64, dessutom...

GI 89-90. 64 är med glukos som referens på 100. I tröga Sverige får vi multiplicera med 1.4 för att få ett gångbart värde.

Kolhydraterna i russin är sockerarterna druvsocker, fruktsocker och strösocker.

[Johan_P]

Kolhydraterna i russin är sockerarterna druvsocker, fruktsocker och strösocker.

Ah, ok. Tänkte på glukosen (druvsocker), och inte på maltosen innan, men skrev ändå maltos... så snurrigt. Glukosen är säkert bara en liten andel av allt socker i russinen, ändå. Hade liksom en liten tanke på att det skulle vara snabba kolhydrater i russinen, men mängden räcker inte till för att bli någon sorts av gainer :) Ska nog testa att köpa lite druvsocker och blanda i, och ta efter nästa träning... vore rätt fräckt exempel på hur man kan vara utan kosttillskott men ändå få i sig protein + snabba kolhydrater, i teroin iaf.

[userfriendly]

jag tänkte mest att gainerglass för mig är typ.. glass.. magnum mandel :bow:

alla har vi olika referenspunkter..

[Johan_P]

jag tänkte mest att gainerglass för mig är typ.. glass.. magnum mandel :bow:

alla har vi olika referenspunkter..

Jo, ur mitt apsekt så ser jag inga direkt källor till protein där, mer än att det finns lite mjölk i själva glassen hehe.

Måste ju vara bättre att äta något i stil med detta receptet än vanlig glass, typ Magnum (gällandes onyttigt :)) Kommentarer?

[blekfet2]

klart det är protein i vanlig glass, inte mycket dock.

[Pellefant]

Huvudsaken är väl ändå att glassen blev god. *screwy*

[userfriendly]

Jo, ur mitt apsekt så ser jag inga direkt källor till protein där, mer än att det finns lite mjölk i själva glassen hehe.

Måste ju vara bättre att äta något i stil med detta receptet än vanlig glass, typ Magnum (gällandes onyttigt :)) Kommentarer?

självklart ere bättre att äta din "glass" " men under uppbyggnad slinker det ner "lite godis" då o då...
protein ere nästan svårt att få för lite av om man hela tiden tänker på att få i sig det o ätar 6-7ggr/dag

[mela]

testade med vaniljkesella och vaniljsocker...
den blev helt vattnign och jättefrusen ju *grr27*

[norsk_gadd]

testade med vaniljkesella och vaniljsocker...
den blev helt vattnign och jättefrusen ju *grr27*

Mela, en bitter liten sak. :booty:

[mela]

Mela, en bitter liten sak. :booty:


nesh ;D men glass ska vara krämig.. :P