Gi!

[Snöberg]

Har letat runt men inte hittat något trovärdigt svar!
Vad är det för GI-värde på durumvetemjöl?

Hur ändras GI-värdet på pannkakor om man byter ut det vanliga vetemjölet mot durumvetemjöl?

[King Grub]

Det finns inga GI-tester gjorda på mjöl. Vem äter mjöl? Du får kolla på livsmedlen, t ex bröd, bakade på mjöl.