Tacopaj

[Jax]

Gjorde en tacopaj nyss som blev helt okej. Skriver upp receptet om någon annan vill prova. Receptet är för ca 2 portioner.

Deg:
75 g smör
1 dl kessela
2,5 dl vetemjöl

Blanda och knåda ut i en form. In med den i ugnen i 10 min på 225 grader.

600 g köttfärs
1 påse tacokryddmix
2 dl paprika och chili cremé fraish
Jalapeño (finhackad)
2 tomater
100-150 g riven ost

Stek färsen, blanda i kryddmixen och jalapeñon. Och så mycket vatten som det står på kryddpåsen. Blanda ordentligt och häll i cremé fraishen. Häll i allt i formen med degen. Skiva tomaterna och lägg överst för att sedan avsluta härligen genom att strö över osten. In med formen i ugnen tills osten har smält.

[Johan_P]

Jag har redan testat den, gjorde den för ca 30 min sedan. Riktigt bra recept! Ändrade lite, dock. Körde 1dl grahamsmjöl och 1,5dl vetemjöl, istället för enbart vetemjöl. Använde mig också utav vanlig creme fraiche istället för smaksatt, ska testa smaksatt nästa gång.

Servera med ketchup och gurka/tomat :thumbup:


edit: jag lade några jalapeño under den smälta osten :thumbup:

[Endumen]

Lät ju riktigt rågott :eating:

[MyungChul]

lät ju inte fel, hungrig som man är får man väl gå till köket och plocka med sig en burk kesella *grr*

[Endumen]

lät ju inte fel, hungrig som man är får man väl gå till köket och plocka med sig en burk kesella *grr*


Klaga inte på kesellan. Med rätt ingridienser (fun light :hbang: ) är det hur gott som helst!

[MyungChul]

jo, men jag äter hellre paj alla dagar i veckan än 2 burkar kesella om dagen

[diceman]

jo, men jag äter hellre paj alla dagar i veckan än 2 burkar kesella om dagen
500g burkar eller??

[MyungChul]

2 burkar á 250g

[Johan_P]

Tänkte kondributera med två bilder. Har gjort pajen två gånger och blivigt lika bra :)

Receptet rekommenderas!

[Jax]

Sweet!

[murmeldjur]

jag kan ju inte klaga, den var god, ÄLSKAR PAJ!

[Kebab-Arne]

Ska nog provas. Har ofta hört hur gott tacopaj tydligen ska vara. Men aldrig provat. :em:

Är själv måttligt förtjust i tacos men ska prova.

*edit*
Men är receptet verkligen två portioner. Fan, 300 gram köttfärs för en portion? Jag kanske är mes...

[hulk h]

vad är det för smör? funkar det med olja i stället?

[Jax]

Kebab-Arne: Det är två portioner för mig. I vanliga mått så är det säkert 4 portioner, men det är ju barnportioner. Det blir inte en idrottsman mätt på.

hulk_h: Jag använder alltid riktigt smör, men det går bra med margarin eller liknande också. Däremot är jag tveksam till att det fungerar med något som är flytande, dvs olja. Men pröva du.