Antioxidanter

[Exhale_]

Antioxidanter är ju bra mot de fria radikalerna som bryter ner kroppen på både det ena och det andra sättet.

Men vilka är de antioxidanter kroppen behöver, jag kan följande, E-vitamin, Selen, C-vitamin, Betakaroter... ??? Flera? Vilka är viktigast?

Och vad ska man käka för att få i sig de flesta, finns det någon frukt/grönsak som täcker in de flesta antioxidanter?

[Sverker]

Du har räknat upp de antioxidanter som har vitaminaktivitet samt selen som är ett mineral vi behöver.
Får du i dig dagsbehoven av dem från riktig mat så är allt frid och fröjd. Tillsammans med dessa finns hundratals andra föreningar i grönsaker och frukt som fungerar som antioxidanter. Ät frukt och grönt och de andra antioxidanterna fölljer med som bonus :thumbup:


En antioxidant som är intressant som tillskott är ALA, liponsyra. Det räcker med 50 mg/dygn för fullgott antioxidantskydd. Att den dosen inte nämvärt påverkar insulineffekten är en annan sak.

Annars är jag tveksam till antioxidanter som tillskott. 100 - 200 % av dagsbehovet är rimligt som tillskott för hårt tränande.
Tänk på att mer inte alltid är bättre. Överdoserin av antioxidanter kan snabbt göra mer skada än nytta när de bli pro-oxidativa vid höga doser ;)

[King Grub]

Både antioxidanter och fytokemikalier kan ha positiv påverkan på organismen. Fytokemikalier är ämnen i växter som ger biologisk påverkan på kroppen, och det är tänkbart att dessa samverkar för bästa effekter, och det går inte att supplementera sig till full positiv påverkan. Det verkar som om det inte är en eller två källor som gäller, utan dom skyddande effekterna tros uppnås som bäst genom en kollektiv effekt av multipla neutraceutikaler (antioxidanter och fytokemikalier). En varierad kost med mycket olika grönsaker är en god idé.

Du har organosulfider i lökväxter, capsaicin i pepparfrukt, betakaroten i morötter, , lykopen i sötpotatis, lutein i tomater, flavonoider i allmänhet i citrusfrukter och quercetin i broccosi i synnerhet, indoler i grönsaker som broccoli, brysselkål och blomkål, isoflavoner som fytoöstrogener och genistein i sojabönor och jordnötter, isotiocyanater också i blomkål, broccoli och brysselkål, fenolsyror i morötter, tomater och citrusfrukter, polyfenoler i vindruvor, grönt te och vin, saponiner i bönor och baljväxter, terpener i körsbär.

Några exempel. En varierad kost, alltså. Antagligen samverkar allt, och bäst effekt på hälsan uppnås förmodligen genom att inte begränsa sig till några få livsmedel.

[Lizzie]

Annars är jag tveksam till antioxidanter som tillskott.

Håller med dig om att ta antioxidanter som tillskott, läste en rapport för ett tag sen att det gav motsatt effekt!
Mer om tillskott handlar Vetenskapens Värld om idag kl. 20.00. (R)
Intressant!!

Man brukar väl säga att till antioxidanterna räknas A, C, E och Selen. Vissa räknar även med koppar.

[Tolkia]

Tillskott är ju just TILLSKOTT avsedda att tas för att avhjälpa brist på något ämne. Inte som tillverkarna (med assistans av kvälls- och veckopress) gärna vill få oss att tro, något slags allmän "livsfunktionsbooster" som man lämpligen använder enligt principen "ju mer dest bättre".

[Sverker]

Man brukar väl säga att till antioxidanterna räknas A, C, E och Selen. Vissa räknar även med koppar.


Koppar :confused: .
Ja varför inte. Koppar är en co-faktor till enzymerna superoxid dismutas och cytokrom oxidas, enzymer som tar hand om, och oskadliggör syre.

Men jag skulle vara försiktig att ta koppar som tillskott då det har en prooxidativ effekt på rena oljor och brist på koppar inte är visad hos mäniska.

[Lizzie]

Jag skulle inte ta något som tillskott alls, speciellt inte de fettlösliga vitaminerna eller något av mineralerna. Det vattenlösliga vitaminerna har ju inte hög toxicitet alls, för där kommer ju överskottet ut med urinet.

[Elajt]

Var på Herräng för ett tag sedan, där kunde man mäta sina antioxidanter, tufft.
Men synd att man missade chansen :S