Hur e jordnötssmör som deff-mat??

[Cerberus]

Blir d för mkt mättade fetter i jordnötssmör för jag vet att det e lite mer mättat fett i jordnötssmör än vad det är i vanliga jordnötter...jordnötssmör e så jäävla gott hehe. Det e visst lite dextrose(druvsocker väl?) i.

Iaf ska jag slänga burken lr fortsätta äta "lite" av d?

[King Grub]

Varifrån menar du att det extra mättade fettet kommer? Den lilla mängden olja som agerar stabilisator?

[Sverker]

Hur lite är tillsatt ?

Tittade i SLVs Livsmedelsdatabas.

Jordnötter har där 49 g fett, varav 6 - 6.5 g är mättat fett / 100 g

Jordnötssmör innehåller 51 g fett och knappt 8 g mättat fett / 100 g.

Tydligen tillsätts ca 2 g mättat fett ;)

[LunaSpice]

Hur lite är tillsatt ?

Tittade i SLVs Livsmedelsdatabas.

Jordnötter har där 49 g fett, varav 6 - 6.5 g är mättat fett / 100 g

Jordnötssmör innehåller 51 g fett och knappt 8 g mättat fett / 100 g.

Tydligen tillsätts ca 2 g mättat fett ;)

Innehåller jordnötssmör mkt transfettsyror? Jag kollade nämligen på olika sorter. Ena sorten innehåll härdat fett medan den andra inte gjorde det.

Kan man således äta jordnötssmör som inte innehåller härdat fett och med så lite tillsatser som möjligt och få ungefär samma näringsinnehåll som jordnötter?

[Sverker]

Vad är mycket transfettsyror ? Enligt mig så är 5 % av det härdadet fettet mycket ! 5 % av 2 % = inte mycket :D

Är det sedan fullständigt härdat fett, vilket det borde va för att fungera som konsistensgivare är mängden transfett<1 % i tillsatsen.

[bear.flowertwig]

Så vad blev slutsatsen på ursprungsfrågen? :confused:

[Bjorne]

Mer än halva mitt fettintag kommer från Skippys :p

[SeWs]

att jordnöttsmör är kanon *popcorn*

[aliquis]

ät.