Tips på kycklingfilé?

[sanoj]

Jag tänkte göra mig kycklingfile till helgen men jag undrar vilket sett ni tycker är bäst, har inga speciella saker hemma så något enkelt men ändå gott uppskattas.

[Nismo]

Jag brukar bara pensla på Santa Marias Grill Oil Allround som är för jäkla gott, sen in i ugnen ca 25 min. Kan inte blir lättare.

[hammer95]

Jag brukar bara pensla på Santa Marias Grill Oil Allround som är för jäkla gott, sen in i ugnen ca 25 min. Kan inte blir lättare.
Japp, men billigare med allroundkrydda och ibland godare :D

[Johan_P]

Kycklingsgryta till hela slanten. Jag kan posta recept om du vill.

[emmzan]

Kastar dom frysta filéerna i en långpanna med ugnsfolie och olja i botten. Tömmer på japans soja, lite citronsaft, peppar och curry samt pressad vitlök. Ugn 200-225 i 1 timma om du sätter på ugnen när du börjar förbereda kycklingen.

[Nismo]

Japp, men billigare med allroundkrydda och ibland godare :D
Ibland ja :)

[sanoj]

Hmm det dära med allround oil (lr va d hette), ska ja nog testa d låter gott asså.

Tack!

[LexSinner]

Jag brukar bara krydda på med timjan, vitpeppat och paprika pulver och steka dom i lite olja.. Tycker det blir riktigt fint :)

[Sonny]

Masterpiece BBQ Sauce :cool:

[The_RobRoy]

Lägg kycklingen i en form

Sprid ut en fetaost på kycklingarna, häll på matlagningsgrädde runt, lite salt och basilika, in i ugnen

Ingen smalmat, men smakar :thumbup:

[tp_88]

Masterpiece BBQ Sauce :cool:

The Kålman way! :hbang:

[Jolene]

Stek dom i olja och krydda med salt, svartpeppar och provencalska ötrer (finns små frysta paket, färdighackat och allt! :) )
Till det är det gott med klyftpotatis. Klyfta rå plugg, olivaolja dom, krydda m salt, timjan, in i ugnen, rör om ibland.
Hemmagjord tzatziki är gott till: mild naturell yoghurt, riven, urkramad gurka, salt, peppar, (mynta) och vitlök!
Yummy!

[Fettecke]

kapa upp 1kg fileer till 1-2cm...
stek dem tills de fått en bra färg, häll i kycklingfond, stek lite till... på med thaisås(stark sådan) krydda med lite curry (beroende på hur mkt currysmak du vill ha)

fäll i wokgrönsaker, stek lite mer... i med 2.5dl matlagningsgrädde och 0.5 dl ketchup el. 1dl krossade tomater
stek ihop allt och smaka av med lite socker om de e för surt.

ät med spaghetti.... finfint!

[Bao-Bao]

Fortsätter på fetaost och basilikatemat.
Tina kycklingfileer(om dom är frusna), stoppa i hackade soltorkade tomater i marinad, smulad fetaost och basilika. Pensla kycklingarna med citronsaft och soya uppepå och stoppa i ugnen. Pensla kycklingarna då och då.

Detta receptet har jag läst i nån tidning och blev helt kär i, smakar underbart.

[Långeman]

Bao-bao: Låter fint.. Blev lite förvånad när jag läste ditt inlägg.. Lagade nästan samma rätt på jobbet (restaurang) för några dagar sen och fick mycket beröm ;)

Men det flesta glömmer att bryna kycklingen innan, blir mycket saftigare då.. Det blir väl inte så mycket onyttigare?

[keZo]

Denna kycklingrätt är grymt god. Blanda i 1dl nötter (t ex cashewnötter) också så höjer du den ännu ett snäpp.
http://www.arla.se/templates/Recipe.aspx?id=2789&RecipeID=460

[SE7EN]

Ja brukar wooka 3-4 kycklingfileér, ta lite nudlar o thailänsk chilisås.. blir gott o proteinrikt =)