En annan proteinfråga

[rubber_duck]

Har inte sett den här frågan komma upp tidigare, i annat fall får ni väl posta tråden. Min fråga lyder: hur viktigt är det att i kombination med snabba kolhydrater efter styrketräning ta protein, alltså vad blir effekten av bara kolhydrater kontra kolhydrater+protein?Skulle också uppskatta om nån postade tråden med Grubs kostprogram!

[King Grub]

Enbart kolhydrat stimulerar inte proteinsyntesen tillnärmelsevis lika mycket som protein tillsammans. Det är aminosyror som "gör jobbet", men kolhydrat behövs för insulinutsöndring och för att vända muskelnedbrytning till anabolism och återhämtning och glykogeninlagring.

"We conclude that ingestion of carbohydrates improved net leg protein balance after resistance exercise. However, the effect was minor and delayed compared with the previously reported effect of ingestion of amino acids."

J Appl Physiol. 2004 Feb;96(2):674-8. Epub 2003 Oct 31.

"We conclude that after resistance exercise, a mixture of whey protein, AA, and CHO stimulated muscle protein synthesis to a greater extent than isoenergetic CHO alone. Further, compared to previously reported findings, the addition of protein to an AA+ CHO mixture seems to extend the anabolic effect."

Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2004 Jun;14(3):255-71.

[Jay-Z]

Och vice versa? Bara protein?

[King Grub]

Enbart belastningsträning ökar proteinsyntesen med 100% över basnivå. Belastningsträning + EAA = ökning med upp till 200%. Belastningsträning + EAA + CHO + insulinutsöndring = upp till 400%.

Utesluter man kolhydrat kommer en betydligt större mängd av proteinet att användas som energi i stället och insulineffekten blir markant lägre. Plus att glykogeninlagringen och återhämtning uteblir tills kolhydrat tillförs.

J Appl Physiol 88: 386-392, 2000;

[rubber_duck]

Tack så mycket för det utförliga svaret Grub. Som vanligt kan man lita på din outtömliga kunskap.