Kan jag äta kycklingen?

[Slartibartfast]

Igår satte jag ut ett par kycklingfiléer som jag stekt på balkongen för att kylas av. Jag glömde ju så klart fanskapet där ute i tre timmar. Det var 10 plusgrader på balkongen. Kan jag äta kycklingen ändå eller måste jag slänga den?

[JJ]

Hur kallt är det i din kyl?

[Pellefant]

Du ska äta kycklingen inte mata fåglarna med den. ;)

[Slartibartfast]

Hur kallt är det i din kyl?

två grader enligt mätaren.

[Pellefant]

Jag skulle slängt dem, kan varit fåglar där och pickat, vet inte vad för sjukdomar och bakterier de kan ha.

[Slartibartfast]

Jag skulle slängt dem, kan varit fåglar där och pickat, vet inte vad för sjukdomar och bakterier de kan ha.

De låg såklart i en burk med lock. Dessutom är balkongen inglasad.

[formula4shape]

De låg såklart i en burk med lock. Dessutom är balkongen inglasad.

äsch, ät :eating: :eating: :eating: lite får man tåla ;)

[Grisen]

Det är lungt, kylen är som varmast åtta grader varmt, nån grad hit eller dit om det bara rör sig om ett par timmar skall inte vara någon fara alls. Jag antar att du värmer upp kycklingen i t ex microvågsugn innan du skall äta den, då är det absolut ingen fara.

[stefannn]

ksn knappast vara någobn fara omdom var stekta

[Slartibartfast]

Ok. Då käkar jag dem. :thumbup:

[formula4shape]

Jag antar att du värmer upp kycklingen i t ex microvågsugn innan du skall äta den, då är det absolut ingen fara.

Vet du vad som händer när bakterier kommer i kontakt med microvågor?

[Tolkia]

Vet du vad som händer när bakterier kommer i kontakt med microvågor?
Ja, samma ska son när du själv exponeras för mikrovågor: Om effekten är tillräcklig för att värma upp substratet de finns i tillräckligt så dör de av värmen. Samma sak som händer vid all annan kokning, alltså. Skilnaden är att det krävs betydligt lägre effekt för att koka en bakterie än för att koka en människa.

[Thompah]

Hur länge har de legt där ute? Självklart ska du äta dem!

Kyckling dör inte av lite värme...

[AFanatic]

Va fn det är sånt där man frågar mamma om *rolleyes*

[Slartibartfast]

Va fn det är sånt där man frågar mamma om *rolleyes*

Jag ska ringa morsan ännu ikväll. ;)

[Slartibartfast]

Hur länge har de legt där ute?
i tre timmar.

Kyckling dör inte av lite värme...

Den var redan död.

[JAM]

Vet du vad som händer när bakterier kommer i kontakt med microvågor?
Ja? De muterar och blir muskelätande superbakterier.

[Slartibartfast]

Min morsa säger att de är ok, så jag äter dem.

Tråd låst.

[JAM]

Tråd låst.Moderatorwannabe!

[MyungChul]

Hur länge har de legt där ute? Självklart ska du äta dem!

Kyckling dör inte av lite värme...

skulle tro att det är bakterierna han är orolig över .. *slap*

[Thony]

skulle tro att det är bakterierna han är orolig över .. *slap*

varför det ? dom som är så små , han är ju grovf!!

[MyungChul]

varför det ? dom som är så små , han är ju grovf!!

tänkte inte på det, han krossar dom med näven!! *popcorn*

[Slartibartfast]

Oops, I did it again!

Denhär gången låg de stekta filéerna ute i rumstemperatur i tre timmar.

Äta eller slänga?

[Trance]

Äta.

[Fartman]

Ät!

[Eddie Vedder]

Ät fort innan Sverker ser den här tråden!:D

[FreCKo]

Oops, I did it again!

Denhär gången låg de stekta filéerna ute i rumstemperatur i tre timmar.

Äta eller slänga?

Bara att käka vafan, du ska väl ändå värma dom nästa gång du käkar dom? Då dör garanterat bakterierna.

[Vimpyboy]

Bara att käka vafan, du ska väl ändå värma dom nästa gång du käkar dom? Då dör garanterat bakterierna.

Har själv glömt tillagad kyckling i rumstemperatur osm jag har ätit, och jag lever ändå. :thumbup:

[Zakath]

På tre timmar hinner förmodligen inte några hundra bakterier föröka sig tillräckligt mycket för att det ska bli farligt, bakterietillväxt är exponentiell så i början är det inte särskilt många, men när de delat sig några fler gånger så blir det värre (det tar ungefär ett dygn för "vanliga" bakteriekolonier att växa till sig så att de blir synliga med blotta ögat under optimala förhållanden, när de blir farliga vet jag dock ej, beror på art).

[LeftRight]

Vafan, jag brukar ALLTID laga mat för 3-4 portioner och låta den stå ute över natten tills allt är uppätet. Så länge man stekt det bra så är det lungt enligt min erfarenhet.
Annars e det bara o tillsätta lite EsaPro. Bakterier tål inte smaken :D

När det gäller mikro dock: När vi hade mikrobiologi i plugget så tog vi prover ur högskolans mikrovågsugnar och lät växa på agarplattor. Det var rena bakteriebiblioteket i de ugnarna iaf.

Edit: Rådet ovan gäller inte rötmånaden

[Vimpyboy]

Annars e det bara o tillsätta lite EsaPro. Bakterier tål inte smaken :D

Haha :D

[Sverker]

Bara att käka vafan, du ska väl ändå värma dom nästa gång du käkar dom? Då dör garanterat bakterierna.


Här är det lövbiff:
http://www.kolozzeum.com/forum/showpost.php?p=2034903&postcount=10

[Lilla Brynolf]

Oops, I did it again!

Denhär gången låg de stekta filéerna ute i rumstemperatur i tre timmar.

Äta eller slänga?

Haha, har du tappat en hantel på minnet Slarti? :)

[skaparn]

Nå, har du ätit än och lever du?

[Liten Men Fet]

Här är det lövbiff:
http://www.kolozzeum.com/forum/showpost.php?p=2034903&postcount=10

Jo men inte är det väl så farligt med nån timme i rumstemperatur? Okej, jag skulle inte äta skaldjur men annars bangar jag inte på så mycket.

Jag tror det hänger mycket på vad man är van vid, kineserna i min studentkorridor brukade låta sin mat stå i porslinsskåpet för att mogna lite. Ett par dagar sådär, stank som fan men inte blev dom sjuka. Värst var räkorna dom hade framme nån dag. *spy*

[Sparrisen]

Min egen erfarenhet är iaf att mat håller sig ganska länge i rumstemperatur. Har ofta haft med mig kycking och nötfärs till plugget och sedan ätit det upp till 8 timmar senare, har aldrig varit några problem hittills iaf :) . Av någon anledning skulle jag iof nog inte äta maten om den stått framme här hemma i 8 timmar - men matlådor är tydligen lite speciellt hehe *screwy*