Hamburgare med sting?

[Pellefant]

Hej,

Såg Melkers krogakut(4:an) igår, han gjorde en "pubhamburgare" med nötfärs, senap, chilisås.....sen såg man inte om han hade i mer saker.

Någon som har ett liknande recept?

[MyungChul]

antagligen så va det nötfärs, senap och chilisås.. sen kan du ju krydda den med cayenne eller passande kryddor *flex*

[vega]

Antar det var detta recept du va ute efter!

Ingredienser

4 port

400 g nötfärs
1 msk dijonsenap
1 msk chilisås
1 tsk sambal
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Tillbehör:
tomatskivor
Rödköksringar
isbergsallad
Cheddarost i skivor
Klyftpotatis
Hamburgebröd
Guacamole:
2 avokado
1 vitlöksklyfta. Riven
Saft av 1 st lime
2 msk hackat tomatkött, spansk peppar osh gul lök
salt och svartpeppar

Kock:
Recept från Melkers krogakut

TV-program:
Melkers krogakut

Typ av maträtt:
Varmrätt

Tillagningstid:
-


Gör så här:
Blanda nötfärsen med senap, chilisås och sambal krydda med salt och peppar.
Formas till runda färsbiffar.

Mosa avokadon med övriga ingredienser.
Förbered tillbehören.
Grilla hamburgaren och rosta brödet,
Lägg på osten på hamburgaren.
Arrangera på tallrikar och njut.

[Pellefant]

Tack vega!!! :thumbup:

[Pellefant]

Ska göra denna ikväll, men hur många hamburgare ska man göra av 400g nötfärs :confused: Är fyra lagom?

[Herkulez]

4 100grams hamburgare blir nog kanon, beror ju på hur tjocka du vill ha dom med.

[Pellefant]

4 100grams hamburgare blir nog kanon, beror ju på hur tjocka du vill ha dom med.

Tack.

[Pellefant]

Blir imorgon istället, ska bjuda morsan.

Måste bara fråga, på programmet så hade Melker en runt praktiskt ring i plåt, suveränt att forma cirkelrunda hamburgare i, sen lyfter man bara upp ringen så ligger hamburgaren kvar.

Jag kollade i några affärer idag efter en sån utan lycka, någon som vet var jag kan hitta en sådan? :confused: (Stockholm)

[Frazze]

Allt från ett stort glas/mugg till en avkapad petflaska funkar sin nödlöning. Själv använder jag en stor kanna utan hällpip till liknande ändamål.

[Pellefant]

Allt från ett stort glas/mugg till en avkapad petflaska funkar sin nödlöning. Själv använder jag en stor kanna utan hällpip till liknande ändamål.

Jag ska kapa en 1,5 liters PET-flaska då, så det blir en ring med ca 2 cm höjd. Ska spara den sedan.

Tack för tipset!

[Pellefant]

Gjorde dessa ikväll(enbart hamburgarna och åt med grönsaker till), de blev jättegoda och "heta". :eating:

[MyungChul]

stora pepparkaksformar :D

[bear.flowertwig]

stora pepparkaksformar :D

he he, kötthjärtan. rena dejtmaten :D

[MyungChul]

:D:D :laugh: