Kikärtsfärs?

[axlpxl]

Har kikärtor på blötläggning nu inatt, funderar på hur jag ska tillaga dom sen. Mitt mål är att få sånna bitar av typ falafel. Hur gör man? Ska man bara mosa de kokta kikärtorna och krydda och kanske blanda med lite hackad lök och sen forma till "biffar" och steka? Eller krävs det ngt mer för att det ska gå att forma till "biffar"?

[Olsson]

http://vegan.nu/recipes/index.phtml?category=2
Finns några olika sätt som växtriket har att erbjuda. Jag kommer över o smakar sen om de blir gott ;)

[axlpxl]

Satt precis och läste på vegan.nu och fastnade för "Falafel 3". Lär bli storkok på norrländskt vis imorrn! Du får INTE smaka, men jag kommer in och äter upp ditt messmör inatt. med sked! :D

[Zlin]

Se till att oljan är tillräckligt varm innan du börjar fritera, bara. Alternativt kan du steka bollarna, inte lika lätt att de går sönder då. Hemmagjord falafel är lite lurigt ibland - det kan bli tio ggr så gott som på gatuköket, eller 10000 ggr skabbigare. Men när man väl lyckas har man kommit till himmelriket. Typ.