Köttfärssoppa?

[Fors]

Är sugen på att göra en soppa av mager köttfärs och lite annat smått och gott. Vad kan man blanda i? I vilka proportioner?

[Man and Machine]

Åt köttfärssoppa igår... dock en fattigare variant.
Men det fanns morötter, purjolök, peppar och sen hade jag potatis till det.

Borde ju kunna blanda en anna av tomatpure så du får en "tomatsås" sen kan du ju ha pasta och köttfärs i den. Borde funka ok som mellanmål iaf.

[Edde_1]

gör en chili con carne! :eating:

[Allan]

Testa Nikkaluoktasoppa http://hem.passagen.se/toyotacorolla/recept.html

allan

[MyungChul]

jag tycker att all sorts lök och paprika passar. även potatis, om du vill ha det i.. sen kan du ju blanda i morötter och annat som framhäver sötma som jag tycker är väldigt gott till köttfärs. kanske nån tomat? *popcorn*

[Mental]

Jag steker köttfärs och kryddar med vanlig Santa Maria Grillkrydda.
Sen tillsätter jag vatten, skivad potatis, grovt rivna morötter, buljongtärning och kryddar med det jag är sugen på i övrigt.

Sen får soppan koka tills potatisen är genomkokt, serveras med en klick cremefraishe eller lite riven ost.
Nygräddat bröd är gott som tillbehör. Och kanske en sallad?

[emmzan]

"Min köttfärssoppa"
Fräser lök och vitlök, i med färsen och bryn. Sen i med passerade tomater, gröna ärter, morötter och kryddor. Curry är gott i denna! Puttra ett tag! Kan med fördel köras med pasta i också!