råsocker kontra annat sött

[mini]

Kan någon hjälpa mig reda ut skillnaderna mellan olika sockertyper, typ vitt socker, råsocker osv. Kan man säga att något är mindre värdelöst ur näringssynpunkt? Eller gäller det att byta ut allt mot artificiellt sötningsmedel? Hur står sig honung som sötningsmedel?

[z_bumbi]

Råsocker är mindre tvättat än vitt socker, näringsmässigt så skiljer det möjligtvis på några mineraler som kan finnas kvar i råsocker men annars ingen skillnad.

Honung innehåller lite mer än enbart socker men inte är det mycket, honung finns i livsmedelsdatabasen hos livsmedelsverket.

Om man ska byta ut det mot sötningsmedel får man avgöra själv, det beror ju mycket på hur mycket man äter per dag..